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淵明餅舖:水蒸蛋糕
                                                                               
地址:新竹市北區中山路112號
電話:(03)522-7701
營業時間:09:00-22:00
價位:$90up
                                                                               

                                                                               
新竹待了一個多月,
最後還是選擇離開這個傷心地,
走之後不免要來介紹一下當地有名的伴手禮。
                                                                               
不是黑貓包、米粉、貢丸、竹塹餅等這些有名的名產,
而是大人小孩都百吃不膩的「水蒸蛋糕」
                                                                               
當某天局裡剩下淑真姐、劉大哥、阿鶴、阿獅時,
因緣際會品嚐到水蒸蛋糕,一吃就愛上了,
是我除了素食和電磁爐之外,吃過最好吃的點心!
加上阿鶴的熱情介紹,離開新竹前我還特地跑去買。
                                                                               
聽阿鶴說要買水蒸蛋糕一定要來淵明餅舖,
果不其然,生意之好每個走出餅舖的人都是大袋小袋。
                                                                               
蛋糕的口味有三種:鹹的滷肉、甜的紅豆、芋頭,
我只有吃紅豆,芋頭是買來送人的,
盒裝分大、中、小,價位依大小而定,並不算貴。


(紅豆口味,小盒裝,有六塊)
                                                                               
好吃的特點在於蛋糕綿密且不甜膩,
缺點是會掉很多小屑屑,
冷藏、常溫、加熱都可食用也不奇怪,
不用額外料理,正餐、點心都適合,
堪稱送人自用兩相宜!
                                                                               
新開的分店在松山饒河街夜市那,
台北人不用特地跑來新竹買哦!
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