[食記]福田居。 @ 皮小姐 ♥ 邊緣人日常

福田居

地址：彰化縣和美鎮倡和街70號
電話：(04)756-5661
價位：$50up（無10%、素食可）

※

這是一間口味獨特的簡餐店，
愛吃＞我、愛玩＞我、愛買＞我的R媽媽拍胸脯保證。

初次到訪，古厝外觀馬上就吸引我的注意，
雖然紅磚頭建材在和美並不稀奇，但我是鄉巴佬進城，
對什麼東西都好奇！

當天用餐的客人並不多，起先還以為是老闆一家人在吃飯，
很不好意思入內打擾他們用餐，整個誤會很深－口－

室內與室外裝潢根本是兩回事欸，但明顯可以感受是由住家改裝而成，
門外庭院圍牆以懷舊復古的紅磚堆砌，室內牆壁是歐式風格的樑柱，
天花板卻走日式格子風...老闆的心思真讓人難以捉摸。

菜單琳瑯滿目，飯食、鍋燒麵、火鍋、焗烤、點心、各式茶飲，
貼心的提供多種素食餐點，讓素食者不致於面臨唯一選擇的窘境，
所有配菜都是老闆親手烹調，且份量十足，價格平易近人。

既然R媽媽如此強烈推薦牛奶鍋，即便懷疑她走到哪都只點鍋的口味，
仍看在她介紹過多家好吃餐廳的份上，決定跟著她的味覺走，
套一句優勢觀點『因相信而看見』，我也要秉持『因相信而吃到美食』的信念...

【咖哩雞飯】($180)
食用者：郭大叔
食用原因：因為它排在第一個
食用附餐：湯、甜點、飲料
食用心得：加了牛奶的印度咖哩，配上家常小菜（高麗菜、菜脯蛋、玉筍、四季豆）
　　　　　是聯合國料理，符合料理無國界原則。眼睛為之一亮，都是喜歡的配菜，
　　　　　香味四溢，味道稍偏奶味，可惜雞肉燉煮過久，有些老掉囉。
推薦指數：㊣㊣㊣

【牛奶素食鍋】($220）
食用者：黃屁屁
食用原因：友人推薦，因為我不敢吃紅肉，故選擇素食鍋。
食用附餐：飲料
食用心得：蔬菜的鮮甜融合牛奶湯頭，是很棒的味道，青菜不怕人吃的份量，
　　　　　還有大朵香菇、結實不易碎豆腐、素火鍋料、素水晶餃、一大把冬料...etc
　　　　　縱然肚子己經十一分飽，我還是要把湯都喝光光，不喝對不起自己與老闆。
　　　　　上菜時，是老闆的老媽媽端上來，痾～很重、很危險欸，阿嬤辛苦你了！
推薦指數：㊣㊣㊣㊣