皮小姐 ♥ 邊緣人日常

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PROCOPE波克 法國香榭甜點餐廳     

地址：彰化市南平路72號（近彰化秀傳醫院、I DEAR婚紗）
電話：(04)7233-032（可接受電話預約訂位）
營業時間：11：00-22：00
價位：$180-$290（無10%、現金、供蛋奶素餐點）

※

【聚會日期】2014年9月18日，19：20，悶悶的。
【聚會成員】郭老公、皮小姐、727。

 

【前言】

918，不是公車，沒有事變，更不是保時捷，是郭老公大壽的日子，

皮小姐（前身黃老婆，不是黃臉老婆，最近走年輕路線）決定瞞著他找餐廳，

礙於非假日還要上班（本來還要外督一整天），只好就地解解饞。

波克營業一段時間了，因為評價兩極，我也一直保持觀望的態度，

這次勇敢行動，重點在於法式甜點。順便測試新鏡頭...

我們都不是愛吃甜的人，只是生日怎麼能少了蛋糕呢～

而且727一聽到是爸爸生日，已經指定要吃蛋糕，哈。

【用餐環境】

位在小紅豬火鍋斜對面，隔壁是連鎖麻辣鍋老先覺，正對面是牛排館，

不同型態的飲食選擇，從門口停放的機車數量，約略可了解當地人的喜好。

遮雨棚遮住了餐廳名稱不好辨識，整面落地玻璃容易被誤認為美容美髮店，

使用的灰色水泥磚材是我喜歡的建材之一，外觀明亮、簡單，

寬大的木門與金屬質感把手，搭配同樣氣質的展示櫃，留下第一眼好印象。

MENU第一頁即說明了PROCOPE的命名由來～

追溯自從前、從前由義大利人在巴黎創立有著300多年歷史的老咖啡館，

店家期待能保留古老懷舊味，並融合現代的口味，來重新詮釋，

帶予用餐的客人更多回憶、創意的新感動。

讓我們一塊來感受這一場時空穿越的魔法秀吧！

門口的等候椅，帶點老酒館味道的玩意，

我喜歡一進門即感受到的寬敞與舒服。 

等候區旁邊的小傢私們，727說胡桃鉗國王是魔王～

這裡藏了個字母P，讓人感到好奇，代表店名的字母全被拆開來，

頓時玩心大起，想找找看其它的字母藏身處。

點餐、結帳、帶位、飲料製造區，具高度與深度的櫃台，

上頭還擺了七彩奪目的馬卡龍，夠吸睛！

穿著黑白色制服（一直想到黑執事）的店員，站在櫃台旁邊，隨時準備帶位。

附帶一提，電話訂位時，店員態度和善，耐心解答我的疑問，感受蠻好的。

座位分三大區塊，分屬1、2樓，位置還挺多的，

桌椅清一色全部都是黑的。

裝潢簡單帶點優雅的感覺。

遇人潮有90分鐘的時間限制。

我們預約的時間已經過了主要用餐時段，此時店內還有不少客人呢，

只是沒有急迫性，也就沒有強制規定要離開，大多數客人都還在聊天，

挺放鬆、愜意的環境。

自助區。

因為沒有收服務費，飲水、紙巾請自己來。

盛水容器好像蜂巢噢，裡面裝的不是蜂蜜，是檸檸喲！

【餐點選擇】

MENU有兩個部分，黑色手冊有圖片介紹，選好餐點後，畫記在紙上，

再拿至櫃台結帳（請先付款）。

義大利麵（白/青/紅/風味）、燉飯、歐式咖哩，下午茶時段不供應；

下午茶（三明治/點心），供應時段為14：00-16：00；

金磚蜜糖土司、鬆餅、鬆餅塔、甜點、各式飲品，全天候供應。

義大利麵、燉飯=套餐=麵包+濃湯+主餐+紅茶，更換飲料半價優惠。

週一至週五提供商業午餐（11：00-14：00），均一價$168。

 燉飯是米型麵，店員在介紹餐點時會特別說明，吃不慣的要留意哦！

【開動了】

【套餐—法國麵包】($0)

外皮酥脆，有點小油，個人覺得還好，727喜歡，他說好吃。 

【套餐—主廚濃湯】($0) 

蘑菇濃湯，味道濃郁、香純，我挺喜歡，容器的線條很美。

【套餐—波克紅茶】($0)   

不是普通的直挺挺玻璃杯，有點圓弧型的杯子，只是紅茶一般。

【紅磨坊櫻桃氣泡飲】($180→$90)   

郭老公說只喝附餐飲料很空虛，自己暗著來點了氣泡飲，

剛上桌時我有被那鮮紅的顏色嚇了一跳，有點像實驗室會出現的器材，

有層次的碳酸飲料，微甜的口感，底部還有些微的微酸果粒，

透明的吸管看得到果漿流動的狀態，好像在吸血啊～  

【法式紅醬—瑪格莉特火辣茄汁野菇麵】($180)  

郭老公喜歡吃辣，原本相中清炒類，可惜只有白醬選擇，

最近幾次地雷都是白醬，無形中產生了恐懼，便轉向比較單純的紅醬。

簡單以蕃茄、羅勒為基底，再拌炒蒜頭、菇類，加點剛剛好的辣度，

顏色很鮮豔，味道也很足。

郭老公：「好吃，量很多。蕃茄與辣味比較重，相對的菇的味道感受較少。」

【義法風味醬—義式塔可辣味奶油雞肉義大利麵】($260)    

決定來波克時，我上網先看過菜單，義式風味醬的選項內容較特別，

既然今晚是獨特的日子，就來點不一樣的嘗試吧！

塔可，其實是墨西哥菜名，不陌生的墨西哥卷，摻有獨特的香料，

這裡將之改良做成義大利麵的型態，使用蕃茄與香料調味，加入墨西哥辣椒，

帶皮的雞肉切成條狀，有一股很熟悉的味道，初聞之下很有南洋咖哩的風格，

是一道重口味的餐點，包含了香、辣、鹹味，吃得我汗直冒，個人還蠻喜歡這款醬料，

郭老公不小心吃到辣椒，差點沒噴火，相較郭老公的餐點，這道更火辣喲～

【鬆餅塔—法式金沙巧克力香蕉鬆餅塔】($220) 

很多人說波克的主打是甜點，所以我一直很期待，重頭戲登場，好美呀！

我會知道波克是因為有人介紹了珍珠奶茶鬆餅塔，因為是漂亮的點心，所以很喜歡，

鬆餅有兩種，Waffle與Pancake，這邊的鬆餅指的是前者，鬆餅塔是後者，

我個人喜歡Pancake的口感，所以完全不考慮Waffle，

猶豫著珍珠奶茶與金沙巧克力，問了店員這兩款的推薦程度，就是敢不敢吃珍珠的差別，

當下我跟郭老公一致選了金沙巧克力，因為727喜歡吃香蕉。

鬆餅塔就是把幾片鬆餅堆在一起，積餅成塔的意思（來人啊～餵公子吃餅），

夾層是厚實的香蕉，上頭灑滿了法式金沙巧克力（口感很像OREO），

最後再用奶油和漿果點綴，真是一道賞心悅目的甜點～不用說當然很甜，

727吃得好開心噢，就用這道鬆餅塔充當郭老公的生日蛋糕唄！  

【吃飯之餘】

將鬆餅塔充當生日蛋糕，727就著甜點，大聲對郭老公唱著生日快樂歌～  

祝老公＆爸爸生日快樂！  

【心得感想之我見】

非假日的晚上，少了有壓力的人潮，得以溫馨且低調的慶生，感覺很不錯，

店員的態度蠻好，雖然有個店員表情充滿殺氣，倒不影響我們今晚用餐的心情，

3個人坐在6人座，我想也只有平日可以這樣吧，桌面很寬敞，我很喜歡。

因為評價兩極，一開始我便以平常心看待（只是出來外面吃頓飯而已），

結果反倒有超出期待值的感受，也算是一種驚喜。謝謝～