雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店   

地址:台中市太平區新福東街109號

 電話:04-2395-5902

 營業時間:10:00-17:00(全年無休)

 DIY時段:10:00、13:00、15:00、17:00

 停車場:路邊停停車場

 最低消費:$30/人

20170807雪莉貝爾   

<本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動>

由於時代及產業結構的變遷,台灣許多工廠為求突破營運瓶頸,

在經濟部輔導與評鑑後,轉型為保有生產製造又開放廠區觀光的「觀光工廠」。

每一家工廠都擁有獨特的主題,成為新興的旅遊景點,我有一陣子很愛帶727小孩走觀光工廠,

除了獲得知識、自己動手做,還能保有自己的作品,達到寓教於樂的效果! 

08/07與一家老小來到大坑山腳下的工廠區,一眼便能認出醒目的雪莉貝爾(不是安娜...)

今天要來做蛋糕、吃冰棒啦,豔陽日裡來涼快一夏~ 

  雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店-品牌故事:

 

(圖片取自粉絲頁,自行拼貼)

歷經三代的冰品老品牌菖樺食品有限公司,從傳統冰品到創意研發,將近40年的生涯,

陸續有了台灣日本冰、微笑迷你冰、鳳梨酥冰凍、牛軋糖冰磚等驚豔新品;

在Sherry與Piggy姊妹這一代更有了不同的創舉,熱衷於繪畫的Sherry姊姊喜歡塗鴉彩繪這個世界,

一次塗鴉時突發奇想畫出小惡魔熊(Bear),經爸爸將圖案與冰品結合,成了第三代的代表商品,

亦將Sherry與Bear合併取名Sherry Bear,即雪莉貝爾名稱的由來。

姊妹各有所長,姊姊喜歡繪畫、妹妹喜歡烘焙,於今年4月將工廠轉型為觀光工廠,搭上這波潮流。

目前推出的方案有以下3種:

 冰棒工廠參觀導覽+彩繪DIY課程,$80-$380(需提前預約

 到校教學服務(DIY彩繪蛋糕/冰棒/餅乾)

 場地租借(適用教學或產品發表),$2000/4小時

  雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店-環境介紹:

 

帶點時尚前衛感的黑桃紅色小惡魔熊,是工廠的品牌LOGO,看到它就代表目的地到啦!

本來想說既然在工廠區,停車應該不是問題,到了現場才發現是巷弄內的工廠,歪腰,

附近專屬的停車空地也沒有位置,問了Piggy才讓我們先停在今天沒有營業的工廠門口,

提醒開車來的朋友,可以先查好附近收費停車場的位置。

 

相較於附近工廠的鐵皮生硬顏色,鮮豔的桃紅與活潑彩繪牆,讓門面有亮點。

 

也不能忘記到哪都要有的IG打卡牆,牆上的圓點剛開始以為是普普風的點點,

後來才想到那就是菖樺最具代表性的孩子:台灣日本冰的圖案啦!  

 

Sherry姊姊(汶汶姊姊)彩繪的打卡牆PART 2,快來與貝爾熊涼涼吃冰哦!

我們預約13:00的時段還沒到,來拍照先。  

 

吾兒,台灣金宇彬參見。  

門口有兩台冰櫃,

 左邊是飲料、手作甜點櫃(今天沒有甜點) 、 右邊是雪莉貝爾招牌冰品櫃

 

外面實在太熱,親切的Piggy讓我們先進來吹冷氣、休息,

Piggy的名字很可愛,因為喜歡小豬  ,小朋友會叫她Piggy姊姊或小豬姊姊。

室內還有2台冰櫃,每台都裝滿滿招牌冰品,鳳梨酥冰凍、微笑迷你冰、台灣日本冰等。  

相較於其它觀光工廠,雪莉貝爾的室內空間較小,開放1、2樓作為參觀、DIY教室

1樓是導覽區與販售區,一長排的玻璃櫥窗即是生產透明化的冰品製造過程

因為待會還有安親班校外教學的小朋友們要來,原先的導覽活動便安排在DIY後面,

等小朋友們到齊後再一起一起。  

 

牆上的時間長廊,代表菖樺的歷史脈絡與重要事蹟。

可參考官網說明:https://www.taiwanjpice.com.tw/aboutus.html   

 

準備上2樓囉!

 

一上樓映入眼底的是Sherry(汶汶姊姊)畫的白雪公主與森林彩繪牆,

作品完成後都可以來跟白雪公主合照,拍完照店家還會列印出來送給客人。  

 

創意名人榜,有我愛的麥克華斯基耶,好厲害。

 

2樓是DIY教室,角落有提供玩具和圖書給小朋友使用,727完全成功被誘導XDD

另外右前方有一座鋼彈模型山,是Sherry與Piggy的弟弟所有,只可遠觀而不能褻玩焉。

 

桌子上已經事先擺好了DIY的器具,這是待會安親班小朋友們的活動。

 雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店-販售商品:

 

 冰品

 雪莉貝爾(義大利進口水果):黃金奇異果/日式抹茶/野莓/哈密瓜/覆盆子/提拉米蘇

 小惡魔(國產水果):情人果/百香果/養樂多/草莓/牛奶

 酷奇寶貝:巧克力/牛奶

 台灣日本冰:紅豆/芋頭/花生/草莓/芒果/酸梅/情人果/百香果/巧克力/養樂多

 甜甜圈冰點:草莓/多多棉花糖/巧克力杏仁/芒果QQ糖/牛奶MM巧克力/情人果玉米片

 夾心酥冰饌:花生/牛奶

 鳳梨酥冰凍:鳳梨/梅子/黑糖桂圓

 牛軋糖冰饌:芋頭/花生/芝麻/紅豆/巧克力

 棒棒冰:芋頭/花生/草莓/芒果/酸梅/情人果/百香果/巧克力/養樂多/牛奶

 手作甜點:檸檬、覆盆子

 飲品:美式咖啡/拿鐵咖啡/巧克力可可/奶茶/進口100%果汁

 彩繪蛋糕(珮吉貝爾6吋蛋糕): 巧克力/香草

 雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店-體驗活動:

 

彩繪活動有幾種SET,店員會來確認,我沒有拍到我的那份點餐單,

大致說明一下點餐流程:(藍色字是我們的選擇)

 選擇蛋糕體口味巧克力/香草)→

 選擇彩繪醬料(哈密瓜/草莓/檸檬/牛奶/黑巧克力)→

 選擇調皮醬(哈密瓜/草莓/檸檬/牛奶/黑巧克力)→

 選擇糖果配料(棉花糖/軟糖/MM/星星糖/香甜圈/玉米片/杏仁果/跳跳糖/水晶糖)

除了以上選擇之外,還會有2種水果、與調皮醬同口味的花嘴裝飾筆

彩繪醬料都是巧克力,只是有不同的水果口味,不讓孩子吃巧克力的家長要特別注意哦!

 

珮吉貝爾彩繪蛋糕,6吋,含飲品,$350。所需的食材、器具都在端盤上。  

開始製作之前,店家會先播放操作影片,透過專人解說、教學,待會可以更上手!  

 

Piggy姊姊親自來教學,1對1好幸運。首先要將蕾絲紙打開、攤平舖在長方形盤子上。

拆封蛋糕盒。看727小孩演得多賣力,其實只要輕輕使力就可以...  

蛋糕總共有兩層,需一層、一層處理,先做第一層(底層)

 

使用小熊模型壓模,對準位置之後、壓下去、每個方位稍微施壓確保完整性。  

 

將壓模拿起來之前,多餘的材料也不要浪費,可以放在店家給的哈雷杯裡。

 

塗抹調皮醬,店家準備的份量絕對足夠兩層蛋糕的使用,就大方的塗上去吧!

 

Piggy姊姊有指導拿抹刀的方式,利用橫抹及大姆指施壓,會更好操作、塗抹更均勻。  

 

第一層要先舖水果,有奇異果和水蜜桃兩種,727小孩只想夾奇異果,哈~

 

每個角落都要舖到水果,這樣才有水果夾層的感覺。

趁著727小孩在處理第二層蛋糕的時候,我有偷偷幫忙舖滿水果,不然他都不給我玩...  

 

第二層蛋糕比照第一層壓模方式。

第二層的兩面都要塗抹調皮醬。順便看一下水果夾層是不是很美,哈哈(得意貌)

  

比較難的是要舖到第一層蛋糕上方,記得對準,否則蛋糕就歪樓啦。  

  

經過第一次的練習,現在塗抹調皮醬已經十分上手啦,看看多麼均勻!  

 

緊接著就是即興創意時間,可分別使用兩種畫筆、裝飾花嘴來彩繪蛋糕

727一開始說要畫小汪(他心愛的小狗),到了現場還是畫小熊...  

 

彩繪與使用糖果裝飾可同步進行。

727小孩如此認真的製作自己的蛋糕,為娘我深受感動,但...也好無聊,都沒得玩。

 

 

最後裝飾時間。為娘我將剩餘材料拿來補強,順便藉機感受一下。  

 

完成後會拍大合照,因為我們還要去導覽,所以店家會幫我們先冷藏。

727的小熊蛋糕,有感受到惡魔的氣息嗎?嘿嘿~不論成品美醜,努力製作的過程最值得肯定。  

 

天使7與惡魔熊。  蛋糕相當鬆軟、好吃。

 

集合剩餘材料的哈雷杯,它不是垃圾筒哦,是另外發揮創意的舞台,

727主導熊熊蛋糕的製作,為娘我就玩哈雷杯,我把所有材料都用光光、沒有浪費哦!

 

換句話說我們得到2個蛋糕,再加上店家提供的飲品與甜點(因為今天沒有甜點,換成手工餅乾),

可以現場食用,如果沒有要馬上吃,店家也會協助包裝、冷藏。

飲品我們選擇樹頂蘋果汁 ,不加糖、色素的天然果汁,不會過份甜膩。

現場等候導覽時,店家也會播放動畫(今天是海洋奇緣)讓小朋友欣賞。  

 

安親班校外教學的孩子們來囉!我們也跟著參與其中。

 

由Piggy姊姊進行10分鐘左右的品牌故事、冰品製作過程導覽,最後是有獎徵答活動,

小朋友們好踴躍,727小孩好害羞,Piggy姊姊有特別關照他,藉由明示、暗示讓他得到獎品。  

 

獎品是棒棒糖。  

 

後來我們還進了冷凍室體驗在冰庫裡工作的感覺,這可是零下30度的環境

是超怕熱的郭氏一家也抵擋不了的寒意!待不到10秒就想趕快離開。  

安親班小朋友的DIY課程,珮吉貝爾蛋糕,4吋,$80

喜歡烘焙的Piggy姊姊製作的手工餅乾,有麥克華斯基(大眼仔)、三眼怪、恐龍,

可想而知大眼仔是我的,嘿嘿。是不會太甜的餅乾。  

  

結束導覽後有發給每人一支迷你冰,我們也有拿到哦,是巧克力、草莓、牛奶口味,

份量適中,適合小朋友和不想吃太多冰的朋友。

 雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店-外帶體驗:

  

這次的體驗,除了蛋糕DIY之外,還有外帶冰品體驗  

入場時店員會協助介紹及勾選我們想要的口味,直接幫我們打包成冰品禮盒(如圖)。

 

外盒是以透明膠帶緊密封箱的保麗龍,拆封後裡頭還有一層紙,註明了注意事項。

 

雪莉貝爾、小惡魔的店家簡章。

 

我們的冰,有台灣日本冰、鳳梨酥冰凍、酷奇寶貝

台灣日本冰:巧克力、養樂多酷奇寶貝:巧克力、牛奶鳳梨酥冰凍:鳳梨、梅子

 

每一份冰品外包裝都有顯示原料、製造日期、保存期限。

鳳梨酥冰凍外層採用奶油及牛奶,鳳梨原味內餡使用台南關廟土鳳梨,冰冰涼涼不黏牙,

梅子口味是使用彰化員林的梅子,還能吃到梅子果肉,微酸口感;

別名不用烤的鳳梨酥,我個人覺得是3款冰裡面最特別又最好吃的一種,偏好鳳梨原味。  

20170807雪莉貝爾

酷奇寶貝完全是727小孩的菜,外層餅乾含有彩色MM巧克力豆,

冰品的口感帶有綿密而不是冰霜的水感,而且相當厚實,因為巧克力豆的關係比較甜。

 

台灣日本冰因為外型像日本國旗而得名,

我以前就有見過、吃過它耶,從沒想過它的公司是哪裡,想不到如此有緣份。

以麥芽糖與國產食材為主,內外層的口感還不太一樣,外圈就是選的口味,比較容易融化;

內圈則是牛奶口味,口感較濃且帶有黏性。

養樂多口味因為遇到停電,所以呈現融化又結冰的狀態,也因此讓我得知它的內外層可以分開吃。

 

全家人一起投入的冰品專賣事業,好吃又好玩,期待還有不同創意的元素誕生,多謝款待。

雪莉貝爾Sherry Bear彩繪冰品專賣店  

官網:https://www.taiwanjpice.com.tw/

FB:「雪莉貝爾 Sherry Bear 彩繪冰品專賣店」

 小惡魔雪莉貝爾DIY冰棒、蛋糕  

FB:「小惡魔雪莉貝爾DIY冰棒.蛋糕」

 

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