[食記]CHINa Pa中國父。 @ 皮小姐 ♥ 邊緣人日常

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CHINa Pa中國父

地址：台北市安和路一段145號
電話：(02)2702-7011
營業時間：Sun-Thu 18：00-03：00；Fri-Sat 18：00-04：00（9點半過後=宵夜場+樂團表演）
低消：Sun-Thu $500+10%；Fri-Sat $600+10%；樂團表演時間酌收節目費$100（Fri-Sat +$150）

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【全中國最美好的人生-美食、醇酒、雪茄、融合、爵士。】

是台北安和路老字號的夜店。

芹屁屁18歲。為慶祝生日快樂，我們穿越時光隧道來到秦朝，彷彿尋秦記上演在現代。

兵馬俑列隊歡迎，青銅鑄的秦始皇登高臨下，還有秦文書法、扁鐘、飲酒器具爵、佛頭...etc大量中國古物，
還有關公像（這時候關公應該還沒出生吧...），以及少不了的中國菜，強烈的風格獨具特色，華麗而不失莊嚴。

老闆娘（中國媽）說，每個時代都有值得稱誦的中國父，回顧歷史最著名的是一統天下的始皇帝，
便以秦始皇做為餐廳主題，未來有機會，武則天、唐太宗、毛澤東...都有可能成為構思的精神範本。

而形成融合又矛盾對比畫面的即是流行爵士樂的撥放、時髦的中國媽和服務生、慵懶的沙發座椅，
以及每晚不同型態的LIVE演唱，我最喜歡店裡的高腳桌椅。

一、二樓的空間，一樓比較寬敞，二樓離天花板有點近，而隨著夜色漸暗，來過夜生活的人群也逐漸聚集。

以下是調到1200感光還是很可怕的相片...

有如皇帝批閱的奏章MENU，始皇帝的事績逐一呈現，北逐匈奴、南征百越、萬里長城、焚書坑儒、長生不老、秦兵馬俑...
十足有趣，然欲享受如皇宮般的輝煌生活和禮遇，代價自然也不便宜，看看低消就知道，而且晚餐和宵夜場收費又不同。
詳細菜單請見【中華美食】

中午吃的滿足飽，肚子還不是很有空位，阿華隨意翻翻，一人一道湯和兩道菜隨意吃吃，撐完前半場。

【蟹肉竹笙燴魚翅】($520)，看上去很有蛋花湯的感覺，料多實在，濃濃稠稠的湯，加點紅醋也不錯，而我喜歡原味。
【主廚生菜蝦鬆】($520)，生菜裁成圓形很可愛，一定要趁熱吃，雖然和普羅蝦鬆差不多，但我就是喜歡它鬆鬆脆脆的口感。
【烏魚子風味炒飯】($360)，烏魚子切成丁，原來也沒什麼特別的變化，就是一般的炒飯，不難吃，但也就僅止於此。
【蓮花烙】($謎)，大推。據說是慈禧太后最喜歡的湯，看起來是茶具組，杯子裡裝的是乾燥蓮花，茶壼裡有白木耳和各式各樣的菇，
要把蓮花壓到茶壼裡，這樣湯才會有蓮花的味道，要喝的時候再倒進茶杯裡，很養生，很鮮甜。

以下開始是宵夜場（9：30~），隨著音樂擺動進入後半場。

【蓬萊仙境，酥香牛蒡條】($220)，我超愛這個容器，是迷你鼎欸！爆炸出來的牛蒡條，很有氣勢，不過完全沒牛蒡味，
是打發時間的好夥伴。
【嫪毒之亂，鄭氏麻辣拉皮】($240)，我第二喜歡。是綠豆涼粉皮，口感很軟Ｑ，辣而不麻得很好吃，一道稱職的下酒菜。

蓬萊仙島、一統天下、驪宮傳奇、火燒阿房宮。

有了下酒菜，豈可以少了最重要的飲料呢？滿18歲就要大肆慶祝，雖然在這之前就經父母同意嘗試過酒精很多次了...

研究酒單也是一門學問！看得我津津樂道，每種都想點，除了各國啤酒，我的注意力都擺在調酒上。
【蓬萊仙島】($320)，芹屁屁的。台灣小米酒+可爾必思+檸檬汁，小米酒的味道很重，殺傷力僅高於驪宮傳奇，是為了讓芹屁屁試味道。
【一統天下】($謎)，阿賢的。蘇格蘭威士忌+波本威士忌+丹麥威士忌+白蘭地+櫻桃汁，氣勢懾人，果然有一統天下的架勢，殺傷力十足，
還好沒有【平定六國】，六種酒混在一起還得了，喝完也別想回家了。
【驪宮傳奇】($380)，阿華的。威士忌+可可酒+咖啡酒，和柳橙汁調配，再以像花瓶的容器盛裝，很有貴妃的感覺，
喝起來甜甜的，沒有濃烈氣味，殺傷力極低。看到這個擺飾，真想說一聲『來人啊！賜酒！』隨時都能賞賜自己。
【火燒阿房宮】($420)，我的。波本威士忌+杏仁甜酒+檸檬汁+蘋果丁，我專愛它的名字，看服務生以火燒糖水冒出的藍色火焰，
超有噱頭的。好刺激啊，第一次用碗公喝酒，有大口吃肉、大口飲酒的感覺，殺傷力排名第二，是俠女的酒。

此外還有呂不偉傳、孟姜女、童男童女、荊軻刺秦王...名稱都很有創意。

舞台上的歌手讓我們精神振奮，在酒精的催化下跟著鼓譟起來，要不是阿華受不了菸味，我會更期待深夜的表演，
全家人一起喝醉的姿態想必會更有趣...