[食記]Franco Papa法藍爸爸義式餐館。－皮小姐 ♥ 邊緣人日常

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Franco Papa法藍爸爸義式餐館

地址：台中市東興路三段392號（永豐棧麗緻酒店斜對面）
電話：(04)2329-6221、2329-6222（可接受電話及線上訂位預約）
營業時間：平日11：00-14：00、17：00-22：00
　　　　　假日11：00-22：00
價位：$350-$680，每人最低消費$280起（10%、供素食餐點）

※

【聚會日期】2013年4月3日，12：30，熱。
【參加成員】郭兔寶爸爸郭老公、郭兔寶偽爸爸黃老婆。

清明節連假前夕，郭老公硬凹我請半天假，說要去老虎城看他期盼許久的「特種部隊2：正面對決」，
既然要看電影，就順便吃個飯吧～我不喜歡爆米花之類的速食，而且邊吃東西也很難認真看電影，
臨時上PTT搜尋，位於老虎城方圓數十里範圍內的一律採納，不禁意找到這家法蘭爸爸。

究竟是誰的爸爸？這是第二家爸爸的餐廳欸，第一間是喬e歐的爸爸，

很好玩的名字，哪天也來開間「兔寶爹爹」或「艋舺阿爸」好了～

位於精誠商圈，也讓我無意間找到「MARCO & LUCY*馬克露西」童裝實体店面（y拍有賣），
自從上次幫旂哥買了長頸鹿和鯊魚的衣服後，就一直很想再買同系列款式的上衣，
剛好特價三件$799，立馬買了兔子、大象和海豹，哪知道旂哥看到大象就哇哇大哭，
他的"害怕點"我一直很難理解...

言歸正傳，法藍爸爸蠻好找的，外牆的黃色很顯眼，想忽略它都很難，
平日中午用餐時間沒有很多客人，除了我們，還有另外兩桌客人，這樣的氣氛很好，
不會過於安靜，又不會太吵鬧。

雖然是平日，我前一天還是有先做線上訂位，進來餐廳之後我才發現，
我應該要在備註註明「要光線佳的座位」，而非「安靜的座位」，光線佳才適合拍照。

這裡的燈光還算明亮，空間寬敞，裝潢採鄉村風格，紅格子桌巾、鵝黃色牆面、木頭桌椅，
座位很多，可以容納近百位客人，分屬一、二樓層，很可愛的假裝狩獵鹿頭，連天花板都有裝飾，
官網也製作得挺用心，三不五時還有活動優惠，不過很可惜，我到最後還是不知道爸爸的由來～

各式義大利麵，好可愛噢，看到幼稚園時期常吃的車輪麵和貝殼麵，還有愛心形狀和五顏六色的欸，好想嚐嚐，
最難忘的就是米粒形狀的義大利麵，台灣也愈來愈普遍，我個人很愛噢～

位於二樓的洗手間，香香的很乾淨，連牆壁都貼有花朵的壁紙噢，鏡子、花瓶、燈都有搭配過，很細心～

餐點方面，看到

（義大利國旗），就想到義大利麵！
此外，還有時常伴隨義大利麵一起出現的燉飯、手工薄餅（PIZZA）、排餐（牛豬雞），
也有超值商業午餐（$250-$280）與豪華雙人套餐（$1199），詳細價位可參閱官方網站。

點選主餐，皆可享用免費的自助吧，
沙拉、開胃菜、麵包、熟食（雞翅、洋芋）、飲料（可樂、雪碧、果汁等）、甜點（茶凍、果凍）...
未點餐者需額外收費（兒童110-140cm $190、成人$280）。

翻開MENU第一頁，可以看到餐廳的堅持，告訴我們原料的來源，
使用健康橄欖油、天然海鹽、義大利進口杜蘭小麥粉及帕瑪森乾酪低溫發酵麵團。

【套餐－地中海前菜自助吧】

【套餐－每日例湯】

【蘿勒奶油雞肉帕帕爹拉寬板麵】($380)

食用者：黃老婆。我。
食用原因：寬板義大利麵+青醬=我的最愛。據說法藍的PIZZA蠻不錯，但我第一眼看到寬板麵三個字，
　　　　　就決定無論如何都要點義大利麵，然後也還是很沒創意的選了青醬，誰叫它又那麼剛好有店家推薦。
食用附餐：白開水喝到飽+自助吧+湯。
食用心得：【自助吧】我個人最喜歡加了調味過的生菜，因為它加了凱薩醬！次喜歡茶凍，味道比果凍明確。
　　　　　　　　　我不愛麵包，過了剛出爐熱騰騰的最佳享用時機，已失去了軟Q的口感。
　　　　　【濃湯】普通的玉米濃湯。
　　　　　【主菜】「很大的盤子與精緻的食物」是第一眼印象。也是我第一次吃到這麼寬（約5cm）的義大利麵，
　　　　　　　　　除了寬，其實我更愛有些厚度的麵條，帕帕爹拉似乎有點太薄，不是很有嚼勁，
　　　　　　　　　青醬味道濃郁，完全可以達到吃完會臭嘴的狀態，不過奶油醬的比例對我來說多了點，
看來我應該比較適合當南義大利人（蕃茄+海鮮+蔬菜），北義大利人的奶+肉類口味我還在適應。

　　　　　　　　　熱騰騰剛端上桌最好吃了，但如果沒有把握時間趕緊吃完，到後面會因為醬汁變得濃稠。
　　　　　　　　　煎到微焦的雞肉片顏色很漂亮，單吃會覺得有些乾澀，整體會覺得還不錯，很香，
　　　　　　　　　但還不到會讓我興奮睡不著的程度。
推薦指數：㊣㊣

【小知識－帕帕爹拉】

拗口的「帕帕爹拉」即英文Papardelle，
「Pappardelle are large, very broad flat pasta noodles, similar to wide fettuccine.」
與義大利寬麵條相近，但更寬、更扁型，長得有點像彩帶...這句是我自己說的XDD

【泰式辣咖哩鮮蝦寬板麵】($380)

食用者：郭老公。
食用原因：老公跟我一樣，有很堅持的喜好，不過他的嘴比我更難伺候，而且很多...

　　　　　「魔鬼辣味茄汁雞肉細圓麵」($380)是初衷，後來又臨時改為泰式辣咖哩鮮蝦，辣+蝦子=最愛！
食用附餐：白開水喝到飽+自助吧+湯。
食用心得：【自助吧】郭老公：「好吃，比主菜還喜歡，尤其喜歡雞翅！」

　　　　　【濃湯】郭老公：「是普通的玉米濃湯。」
　　　　　【主菜】郭老公：「一路吃下來，比較喜歡自助吧，請聽我諉諉道來～醬汁味道還不錯，有微辣的感覺，
　　　　　　　　　但是很可惜，和麵條沒有融合，且最在意蝦子殼很難撥（沒有很新鮮？），加上腸泥未剔除，
　　　　　　　　　如果夠體貼客人，應該要給個盤子放蝦殼之類的。」

　　　　　　　　　試吃了一口，麵條的嚼勁跟我的差不多，不過我喜歡泰式醬汁更勝於青醬哦，
　　　　　　　　　大概是因為它比較液狀，就算忙著拍照也不會變得糊糊稠稠吧。
推薦指數：㊣㊣㊣（郭老公特別交代有2分是給自助吧的）