皮小姐 ♥ 邊緣人日常

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松戶日本懷石料理

地址：彰化市旭光西路76號
電話：(04)728-0091
營業時間：11：30-14：00；17：00-21：30

※

【生命線之夜】屬於我們的夜晚。

參與了志工授證及婦幼志工團員大會，
光是蒞臨現場的志工數量，已是工作人員的8倍，
（社工員+督導+主任=18人）
可想而知那聲勢浩大的場面！

哇賽，服務超過30年以上的志工，其精神我由衷敬佩，
而我的30年又會在哪裡－口－

縣長、市長、勞工處處長、社會處處長...連官員都來捧場，
再一次見勞工處處長，還是覺得他與源協老師的相似度達95%！
（沒圖沒證據...但...我就是沒圖，自由心證吧XD）

聽說一桌要價$4000，全由協會自行吸收，大失血欸，
怪不得【嚴禁攜家帶眷】...違著解雇！

雖打著日本懷石料理的名號，但除第一道生魚片拼盤之外，
我著實感受不到日本料理的氣味，要不是工作人員個個穿著和服，
很難想像是日本料理店，只能說連料理都在地化啦！←要運用優勢觀點的精神。


五花八門一堆生魚片=五隻魚+大碗黑豆吃了好健康
海陸蔬果冷盤=花枝、蝦、鮑魚、肉+蕃茄、火龍果、生菜、苜蓿助消化、顧腸胃
海鮮白菜羹=魚皮、蟹肉、香菇..etc+白菜滷=85%佛跳牆～佛也發火
清蒸鱸魚=轉一圈扒光一隻魚，蔥花一堆清蒸好味道


韮菜飯=簡簡單單韮菜滿滿堆白飯，大開眼界
炒三鮮=時蔬炒干貝+蝦仁+魷魚，鮮甜爽口肥海貨
海鮮卷蔬炸=天婦羅的好夥伴是茄子、芋頭、蕃薯+海鮮卷才是主角
海鮮鍋=魚塊、蝦、蛤蜊+爸爸的妹妹叫菇菇+放牛吃草去，清淡去油腥


鹽焗蝦=開鍋前也沒有活跳跳說こんにちは→大尾蝦子紅了，開鍋就要吃

是滿滿的海鮮堆滿桌，我眼睛都亮了！
菜色雖像極一般家常菜，但每道菜仍擁有它獨有的口味，
不難吃卻也稱不上很好吃，還可以接受囉～

※

附上一則阿華寄來的笑話。

和朋友到西餐廳吃飯時，看到菜單裡的菜名每個都是落落長，
例如：酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵 、羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵 

一堆西餐菜名落落長真是假掰，根本很多都是中文菜名西化後端上桌，
真的是落落長假掰一堆，價目就可以翻嚕好幾翻～ 
 
所以我們興起了中式菜名西化的討論，以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷！！ 

陽春麵   ＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵
牛肉獅子頭＝＞盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁
臭豆腐   ＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜
螞蟻上樹 ＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉
蚵仔煎   ＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅
佛跳牆   ＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯
豆魚油麵 ＝＞酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
九層塔什錦麵＝＞羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
滷蛋     ＝＞回香豆蔻甘草百里香風味白蛋
東坡肉飯 ＝＞陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋
鹹酥雞+辣＝＞法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒
地瓜稀飯 ＝＞中式燉飯佐甘藷
蚵仔麵線 ＝＞精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯
菜圃蛋   ＝＞台式醃蘿蔔香煎雞蛋
紅豆餅   ＝＞法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥
肉包     ＝＞中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉
藥燉排骨 ＝＞中式精燉豬肋排佐漢方藥
大腸包小腸＝＞碳烤台灣熱狗厚切糯米捲
蔥油餅   ＝＞油香煎餅佐嫩綠青蔥
小籠包   ＝＞清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬
涼麵     ＝＞細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬
 
這樣子看起來有沒有比較高級一點？ 

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起初我也想用這種方式來完成這篇食記，考驗一下我天花亂墜的功力，
但礙於本人鼻涕狂流、大腦無法正常運作而作罷，下次再來玩玩看！

收工。