皮小姐 ♥ 邊緣人日常

http://www.itahouse.com.tw/index.htm

Ita 義塔∙創義料理    

地址：台中市西區台灣大道二段405號（近廣三SOGO，原西堤）
電話：(04)2329-2622（可接受電話預約訂位）
營業時間：11：30-14：30、17：30-22：00
價位：單點$280、套餐$380（10%、無素食餐點）

※

【聚會日期】2014年8月11日，12：30，熱有微風。
【聚會成員】郭老公、 黃老婆。

【前言】

甩開小孩的兩人約會，為合理化夫妻倆的行為，

以補過「情人節」、「父親節」為名義，Whatever...就是想吃。

王品旗下的生力軍，初看官網介紹，第一印象即是「舒果的葷食版」，

聽到王品，就想到品質，要高規格禮遇，又不想花大錢，真是打動人心～  

中部是起源地，很可惜尚未在台北展店，來不及加入家聚名單，

郭氏夫妻打先鋒，先來試試看！

【用餐環境】

台中目前有兩家店，台灣大道與一中商圈，詳情請見官網介紹。

上午剛結束老虎城的電影，為符時間效益，我們選在台灣大道店用餐，

王品的老客戶對此想必不陌生，就是以前西堤的位置。

會有服務人員幫忙開門，入門口擺了幾張等候椅，

暖紅色的櫃台，還有像蜘蛛的燈飾搶眼，等候空間很寬敞，

讓排隊用餐、結帳的客人，不會感到狹擠。  

我的印象裡，王品旗下餐廳的裝潢都很簡單，

不是過份舖張、強烈的風格， 但卻能代表這家店的獨特性。

與官網一樣都以紅、綠色為主調，再加入木飾條紋線條，

無論在哪個角落，都能看到它們的存在。  

整體的燈光偏昏暗，適合低調約會，

這個區塊為最大宗座位區，是沙發式的軟墊座椅，

歡迎進行悄悄話，但左右沒有隔間，小心隔座有耳～哈哈

唯一比較明亮的區塊，這裡的風格和前述不大一樣，

同樣偏離不了紅、綠、木紋線條，

整面的塗鴉牆隔外引人注目，有點像美式餐廳的感覺，

有著沒在關的玻璃門做為隔間，只是...

可以提高音量交談不意謂叫你大聲喧嘩好嗎？

某大批客人在這裡熱鬧滾滾不休，啊是沒有別人在膩！  

最角落的區塊，是另一款沙發椅環繞，搭配木椅，

與上述明亮區塊剛好在對門，相較之下被沙發包圍的感覺柔軟許多。

我們的座位就在沙發環繞區，不過是唯一沒有沙發座椅的靠牆桌，

桌子也比其它座位小一點，起先桌面已擺放盤、餐具、杯水等，

再放上我的相機，其實就差不多滿了，

上菜速度有些快，所以桌上從頭到尾都是滿滿滿的狀態，  

我不停的在使出乾坤大挪移的功力，挪挪挪、移移移...就嘸營～

服務人員看到我們有帶包包，主動拿出放包包的箱子給我們，

以迅雷不及掩耳的速度出現在側，很貼心也很有效率！

不知道是我太怕熱，還是因為持續在動的關係，

覺得空調有點弱，一直覺得好熱噢。  

我們座位旁邊的面具壁飾，是義大利國旗的顏色唷，

想到了義大利的面具節，讓我更想到義大利飛飛...  

【餐點選擇】

布面的MENU，一頁介紹套餐內容與搭配選擇，

後面幾頁則是餐點的照片，方便客人對照。

我喜歡王品的其中一點，就是服務人員會逐道介紹餐點，

即便是最簡單的菜色，也是不改笑容的詳細說明，  

讓客人清楚自己正準備吃下肚的食物面貌，

以免點到不敢吃或不能吃的食材。

單點=14道主餐選一=$280+10%

套餐＝麵包+湯+沙拉+主餐+甜點+飲品=$380+10%

詳細餐點內容，請見官網。  

【開動了】

【麵包】

剛上桌超熱呼的麻布袋麵包，因為溫度夠熱，能感受到麵包的鬆軟，

本身就有淡淡的迷迭香味，塗抹奶油也很好吃。可以續麵包哦！

下圖是郭老公硬要我拍下來的「一口麵包」，他有話要說～

故事的起源來自上回員工聚餐＠西堤，某某同事反應主餐吃不飽，

以客為尊的店家馬上又端出一份相同的主餐給某某同事。

郭老公特意留下一口麵包，想等服務人員主動來詢問，

關鍵句是「先生，請問麵包不合您的口味嗎？」

郭老公就會回答「不是的，因為我兒子很愛吃麵包，我想帶回去跟他分享。」

服務人員接著回應「真是好爸爸，那再給你十個麵包讓你帶回去好嗎？」

這是郭老公的腦袋破洞有病故事！  

【湯品—玉米濃湯/義式蔬菜湯/南瓜濃湯】

湯品三選一。

郭老公很快就決定玉米濃湯，我一開始點的是義式蔬菜湯，

然服務人員說有加芹菜、香腸，我就改成南瓜濃湯。

玉米濃湯除了基本的玉米，還有蘑菇，味道香且濃稠，符合濃湯定義；

南瓜濃湯比較稀一點，有股獨特的香氣來自於切成小碎丁的桔子，

口感較溫潤，不錯喜歡。  

【沙拉—燻雞鮮蔬/蕃茄起司晶凍/野莓優格水果】  

沙拉三選一。

我們很有默契的選了相同的燻雞鮮蔬，

我個人很怕太重的煙燻味，那已經不是香醇的茶葉香，反而有點苦，

因此只要看到菜單有煙燻的選項我都盡量避免，不想收到驚喜，

此次我意外的放膽嘗試，自己都覺得不可思議。

沙拉內容有大黃瓜片、蕃茄、蘿美生菜、苜蓿、紫生菜，

搭配芥末子醬，微酸偏甜的口感，足以平衡單吃葉菜的苦，

雞肉燻的很香，程度是我可以接受的等級。  

【飲料—鳳梨香蘋/金桔蘇打/檸香青梅冰沙/綠色奇蹟/莓果森林/咖啡/可樂】 

飲料八選一。

我的綠色奇蹟=芭樂+地瓜葉+蘋果，健康的蔬果汁，是熟悉的味道，

芭樂很搶戲，幾乎都是它的味道，挺新鮮好消化。

郭老公的鳳梨香蘋，與我的綠色奇蹟在顏色上好搭噢，

外觀看起來很像養樂多，味道沒有我想像中的重耶，蠻清爽。

【甜點—提拉米蘇/不只是冰淇淋/香蕉巧克力蛋糕/野莓奶酪】  

甜點四選一。

郭老公獨愛巧克力，好美的巧克力糖漿，蛋糕好濃郁，

讓我想到小恩媽做的歐培拉～

香蕉是焦糖香蕉，跟焦糖布丁的焦糖作法一樣。

甜而不膩，適合來杯咖啡。

我的不只是冰淇淋，那還有什麼？原來是有魔法的，

香草冰淇淋+橄欖油+法國海鹽=橄欖油海鹽冰淇淋XDD，

我忘記在哪裡吃過淋上橄欖油的冰淇淋吃法，

加海鹽我倒是第一次，整個感覺都不一樣了，

海鹽讓冰淇淋的甜味提升，變得更綿密，好神奇，

但記得不要失心瘋倒太多啊，會變得很鹹。

【主餐－ita海鮮紅醬義大利麵】

郭老公總是可以很快決定他要吃什麼，這點真的很討厭耶～

感覺都沒有認真在看菜單...（純粹在為自己的猶豫不絕而抱怨）

郭老公：「因為喜歡吃蝦，所以點這個。份量足，麵很好吃，

紅醬味的比例調配剛好，不會太酸，海鮮有蝦子和蛤蜊，新鮮好剝，

海鮮與麵條都有入味，給85分，如果蝦子有開背去腸泥，就90分了。」

【主餐－香煎魚排奶醬義大利麵】

我從找餐廳、訂位到入座後，都還在猶豫到底要吃什麼，

聽說披薩不錯，又想吃麵，白醬還是最愛的青醬呢？好討厭的感覺啊...  

最後捨棄批薩因為老公說披薩熱量太高、捨棄青醬因為主餐是炸雞，

不敢吃牛、豬、鴨（乾脆回家算了！）

...層層篩選後，就只剩下魚了，那就你吧，哈哈。

配料除了洋蔥，還加了培根，點綴了顏色，微稀的奶醬，不會有濃膩感，

處理過的鱸魚很大一塊，唯魚皮有點鹹，將魚皮剝除後，

裡頭的鮮嫩魚肉味道比較剛好。

這道餐點基本的麵與魚都不錯，只是各自為政，是兩道菜。 

【吃飯之餘】

免不了的意見調查表，還有可以帶回家的筆。

服務人員以整理桌面為由，悄悄的收走了意見表，

事後有過來為我們提出的問題解答。  

【心得感想之我見】

祭出王品字號，無論品質、服務，在業界已有一定的口碑與名氣，

有時候會不小心搞混我到底是來吃飯，還是來享受被人服侍的感覺。

平日來用餐，不用與假日的人潮搶時間，並以能力範圍內的消費換回愉快的心情，

是我此次的用餐感受，提出的意見立即獲得回應，能讓我們感覺被尊重。謝謝～