皮小姐 ♥ 邊緣人日常

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木盒子柴燒窯烤披薩   

地址：桃園市龍潭區中正路三坑段580號
電話：(03)411-2767（可接受電話預約訂位，假日不接受訂位）
營業時間：10：00-20：00（週二公休）
價位：$35-$175（無10%、素食可食）

※

【聚會日期】2015年1月2日，15：00，冷風有陽光。
【聚會成員】11F之2。主辦人：阿賢。

【前言】

2014跨2015的隔天，我們再度動身桃園龍潭住一晚，

阿賢為了家聚地點傷透腦筋，列舉幾家餐廳，被我們嘰嘰呱呱干擾決定，

最後還是維持初衷吃披薩，龍潭有兩家名氣披薩，「木盒子」與「三個娃一個爸」，

單純考量順路而選木盒子，因為假期不接受訂位，只能憑好運氣，

一行人拖拖拉拉出門+塞車，來到目的地已經3點，適逢美好的下午茶時間，

人潮爆滿的店面，我們尚得一席之位，嘿嘿真幸運！  

【用餐環境】

往石門水庫的方向，知名客家餐廳老頭擺隔壁。

經過數次，我從未真正留心過這裡有一家窯烤披薩店欸，

碩大的招牌其實很醒目，但我只看到茶與紡織...眼睛怎麼了XDD

老闆一心多用，木工坊手創家具才是本業，處處有著老闆精心設計的巧思。

一進門映入眼的就是鮮豔多彩的植栽，聚集成堆讓整個空間像座小花園，

看到喜歡的植物都可以帶走，記得掏出新台幣就是。

通往洗手間的道路也被群花包圍，好繽紛，覺得賞心悅目。

好冷的溫度，透點暖和的陽光，有隻慵懶黑白貓也來開心曬曬光。

爬藤植物攀上牆面，置身花草間的小木屋便是賣披薩的所在。

室內空間並不大，吧檯區與木桌區早已人滿滿，

喧嘩聲此起彼落，平日來想必會安靜、愜意許多。

我們的座位在戶外，比起室內沒那麼吵鬧，可是風大有點冷。

烤爐在此，師傅們不間斷的備料、翻烤披薩，生意太好，烤爐好忙。

小木屋旁還有幾家店舖，由老闆親手打造的木工裝飾在側，

原木鄉村風格取代華麗堂皇的陳設，更添了幾分人情味。

木作坊在此，有興趣可找老闆報名DIY體驗。

我喜歡擺在木作坊門口的這張木椅，好可愛。

【餐點選擇】

簡單明暸的黃紙黑字MENU，是早餐店的概念？！

8吋披薩分為鹹、甜兩種口味，均一價$175，多數為素食，還有飲料、濃湯。

取餐SOP：入位、確定桌號→點餐→櫃檯結帳→現點現做→服務人員送餐。

【開動了】

【飲料】

店家販售飲料多元化，咖啡、牛奶、瓶裝飲料（汽泡飲料、黑麥汁、啤酒），

還有無農藥、化學成分的貝思寶兒（bessie byer）系列，

我們選購了樹頂蘋果汁($40)、熱帶水果汁($40) 、低卡覆盆子果茶($40)，

以及原味的黑麥汁($40)。

果汁清香、濃郁且微酸，因為講求健康，所以喝得心安。

【奶油菇菇玉米濃湯】($65)

阿糖因為身體不舒服，點了熱湯來暖胃，料還蠻多，有培根、菇、玉米，

味道挺濃郁，不過價錢有點小貴。

【薑絲鹹蛋（蛋）】($175)

考量排隊人潮與翻桌率，木盒子的披薩均是薄脆餅皮，雖然是現點現烤，上桌的速度算快，

只是賣相看起來不怎麼討喜。天氣涼，熱呼呼的披薩很快就會降溫，得快點入口。

第一眼看到的是成堆的玉米粒，也因為玉米粒，成了727第一個指名要吃的！

薑絲與鹹蛋的分佈不夠均勻，味道有偏差，鹹蛋不錯，可惜量少，是我第二喜歡。

阿華娘：「建議薑絲、鹹蛋可以再多一點。」

阿叔賢：「鹹蛋可以再多一點。」

阿糖妹：「最喜歡這道！（因為身體不適沒有吃辣味雙椒）」

阿郭夫：「薑絲、鹹蛋比例不均，薑絲味道太重。」

【羅勒鮑菇（蒜）】($175)

木盒子的甜鹹披薩加起來共有15道，店家有製作人氣排行123供客人參考，

羅勒鮑菇是排行榜上第一名的人氣商品，既然是第一名，想當然要點來吃吃看。

比起常見的羅勒，味道稍嫌淡了點，少了一股濃郁，好吃卻不會意猶未盡，

建議菇的比例可以再多一點。

【辣味雙椒（辣）】($175)

兩種椒（墨西哥辣椒、青椒）加上大量的玉米（幾乎每一道都有），眾口如一的好吃，

微辣帶香的口感，卻不會辣到飆汗，不太吃辣的人也能接受的程度，

我覺得它應該要進排行榜啊，是第一名喜歡。  

阿華娘：「最喜歡辣味雙椒，口味夠重。」

阿叔賢：「最喜歡辣味雙椒。」

阿郭夫：「最喜歡辣味雙椒，很香。」

【起司洋芋】($175)

起司與洋芋的味道相輔相成，同樣有成堆的玉米粒，表現平凡不夠驚豔，

多數都是馬鈴薯的感覺，沒有太大的層次變化，

阿華娘到後來都還在抗議她本來要點排行榜的第三名「煙燻乳酪」。

阿郭夫：「馬鈴薯的味道太淡。」

【巧克力香蕉】($175)

按照阿華娘的概念是飯後甜點的意思。

這道有727最愛的香蕉，以及平時不太能吃的巧克力，所以他吃的津津有味。

巧克力與香蕉的搭配很常見，因為太常見所以期待值就高，想看看會不會有不同感受，

可惜口感一般，巧克力醬不夠香濃，比起來我還是喜歡鹹的披薩。

【吃飯之餘】

即使有太陽，坐在戶外還是會冷，風蠻大的，感覺陽光只是假象。

按慣例之大合照，以及拼貼的合照。

【心得感想之我見】

披薩的口感不油膩，這點加了很多分，量、料、價錢三者相互考量之下，覺得量、料太少，

比較在意的是生意太好，整潔部分來不及維護，地上還有前面客人留下來的垃圾，

坐在花園裡享用下午茶的氛圍與心情大受影響，可惜了這片景致。謝謝招待～

口味：8（賢8、華8、糖8、我8、郭8）

裝潢：8（賢8、華8、糖8、我8、郭8）

服務：7.6（賢7.5、華7.5、糖8、我7.5、郭7.5）

整潔：7.3（賢7.5、華7、糖7.5、我7、郭7.5）

價位：7.6（賢8、華7.5、糖7.5、我7.5、郭7.5）

整體：7.8（賢8、華8、糖8、我7.5、郭7.5）