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一二食堂 いちに食堂   

地址:彰化市三民路145號(近彰化火車站、扇形車庫)
電話:(04)728-4011(可接受電話預約訂位)
營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00
價位:$160-$300(無10%、現金、無素食餐點)



【吃喝日期】2016年2月27日,11:05,涼爽好天氣。
【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。

2016.2.27  

【前言】

位於民生地下道附近,去年10月開幕,緊鄰兩家生意非常好的餐廳,

又多了一種不同類型的選擇,覺得附近居民很幸福。

一二食堂與隔壁好傢在是同一個老闆,與老郭曾經也有不是很熟的關係XDD

觀望了一陣子,網路評價還不錯,近期又推出新產品,隨興決定今天來吃吃看。

沒有訂位就跑來賭運氣,剛好成為今天第一組客人~非常是我日。

【用餐環境】

 

尚未進門就有貼心服務,有汽、機車停車格,還有提供菜單,

可以先了解用餐類型再進門,避免就座後不想吃、想離開又走不了的囧境。

 

室內寬敞、明亮、乾淨,約可接待50位客人,

因為沒有隔間與包廂,尖峰時刻用餐「很熱鬧」,翻桌率也蠻快的~

不想面對面吃飯,也可以選擇排排坐。

 

牆面有幾幅日式掛畫與簡單不俗的裝飾品,不過份強調的日式氣息。

 

生魚片、握壽司料理吧台區,是整家店最風格最濃厚的地方,

有排排坐位置,能坐在這裡近距離觀看師傅料理,也是一種享受~

冰櫃由的魚貨看起來很新鮮、色澤很美,可惜我不敢生食、老郭不吃魚,

只好用眼睛欣賞啦!

服務生不用麻煩了之餐具區,拉麵湯匙、茶碗蒸湯匙、熱茶、杯子、碗、筷子,

需要什麼請自己來~

 

最特別的就是這個~很像電子鍋的筷子消毒機。

萬燈叢中一座鐘的意思~有種保護色、若隱若現的感覺。 

【餐點選擇】

 

一改過去紙本風格,現在的MENU是一塊板子,

單點的生魚片、沙拉、手卷、壽司、湯、燒烤、小菜、炸物、拉麵、飲

新推出套餐型式的蓋飯、鐵鍋炒飯

 點餐SOP:選餐 → 直接畫記 → 至服務台結帳 → 等候送餐 → 開吃。

【開動了】

 

【湯—茶碗蒸】($30)

7小孩專屬的茶碗蒸,光滑、紮實的蒸蛋表面有魚板,內容有蛤蜊、豬肉等,

曾經它是我的最愛,現在由7小孩繼承,除了不小心掉到桌面上的2口蛋以外,

7小孩有吃光哦,挑嘴7:「好吃!」

【沙拉—藍莓優格沙拉棒】($50)

網評極佳的沙拉,單點一客來吃看看,配色漂亮、賣相優,

藍莓醬給了半杯的量,有蘋果、胡蘿蔔、紅椒、黃椒、芹菜、綠花椰菜,

新鮮的蔬果,保有水份、脆度口感。

 

【炸物—唐揚黃金豆腐】($50) 

剛上桌的柴魚片會跳舞,7小孩第一次看到覺得很新奇,直盯著瞧~

豆腐外皮酥脆、內餡軟嫩,油有瀝乾,搭配蒜茸醬油,添香氣而不油膩,

與黃瓜片一起入口,有種在吃「不臭豆腐」的感覺。

 

【定食—櫻花蝦鮭魚鐵鍋炒飯】($240)

新推出的飯食,套餐附有2小菜、湯、甜點,擺盤相當豐盛,看了心情很好。

主食是鐵鍋櫻花蝦鮭魚炒飯,

米飯與鮭魚粒、洋蔥、蛋、蔥拌炒至有香味,起鍋後灑上色澤美麗的櫻花蝦。

 

附有一小木鏟,如果不喜歡吃鍋巴,上桌時要快點翻炒,與石鍋拌飯的道理相同。

 

附有蒜頭與壓蒜器,蒜頭可壓至鐵鍋或湯裡,我各壓了一顆~

連同蒜泥一起翻炒,個人覺得炒得時間拿捏得當,底部有些微的鍋巴,好吃!

吃到愈後面油味愈重,但炒飯與油共生,沒有油就炒不香、也會沾鍋,

如果不想聞到油味,就抓緊時間趕快吃光它吧!感覺是道有點趕時間的餐點...  

今日2小菜是泡菜與薯泥,2者的調味都很適中,

比起綿密薯泥帶來的飽足感,微辣、微酸的泡菜口感我更喜歡~

 

今日湯品是蜆湯,單點也要$40,

原本的湯頭就有淡淡的鮮味,壓了一顆蒜頭進去味道更棒~

蜆肉多數都進了愛吃蛤蜊而誤以為蜆是蛤蜊的7小孩嘴。

甜品是紫米紅豆湯,味道還不錯,可惜胃沒有更多的空間了!

一二食堂

【拉麵—烤雞腿豚骨拉麵】($180)

單點的拉麵,份量看起來不比套餐遜色,在座的客人也蠻多人選擇。

 

豚骨拉麵有半顆糖心蛋、木耳、海帶、魚板、2塊叉燒,

老郭喜歡他們的叉燒,肉質嫩且入味,送進嘴裡入口即化。

豚骨的湯頭不夠濃厚;我們都喜歡Q彈的麵條,今天的麵汆燙時間太久,口感稍軟,

也或許是吃過了鹿港有名的大將拉麵,我們對拉麵的要求更高了些。

雞腿是不小氣的雞腿排,底下舖了洋蔥,旁邊附有胡椒鹽、金桔,

老郭覺得肉質適中、不會過老,但可能是醃漬時間長,所以鹹味重了點,

如果一口肉配一口湯就是剛剛好。

【吃喝之餘】

 

來一張7小孩與恐龍集團開心吃飯照~

【心得感想之我見】

進門時,店員會帶我們入座、介紹環境與餐點,服務蠻細心,

環境、餐點給人的印象都還不錯,同事之前有來吃過,也蠻推薦的,

屬於平價、精緻、飽食的路線,是不想花大錢吃日本料理的選擇~謝謝。

  

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