皮小姐 ♥ 邊緣人日常

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Have A Nice Day 好處    

地址：台北市大安區羅斯福路3段283巷14弄30號（近台灣大學、捷運公館出口3）
訂位專線：(02)2363-8958
營業時間：週一至週五11：30-22：00、週六至週日11：00-22：00
價位：$80-$1080（無10%、供蛋奶素&全素餐點）
最低消費：正餐時段$350/人、下午茶時段一杯飲料/人
用餐限時：假日120分鐘

※

【吃喝日期】2016年8月13日，12：00，悶熱有滴雨。
【吃喝成員】資深高中生。

   

【前言】

久違的資深高中生約會，上次聚在一起吃飯已經是去年的事情，

那時與可愛的小小土見面會還隔了一層肚皮！

張老師一聲令下，我們決定來約會，現在比較少吃，放在口袋裡的餐廳少少少，

無意間在臉書看到廣告，加上喜歡的部落客迴紋針也有推薦，

那就決定是你了（丟）！拋夫棄子來過偽單身高中生～  

（照片早早就整理好，卻放了一個月多，請原諒我的荒廢與懶惰～）

【用餐環境】

用餐地點在學生族群多的公館，周邊有台灣大學、牛乳大王、真理堂、誠品，

交通方便，公車、捷運均可抵達，位在真理堂後方的巷弄內，

安靜的姿態有別於巷外的熱鬧與忙碌～

好處的招牌不大，卻可以一眼認出，還有一座會灑滿陽光的小庭院，

門口有提供MENU，來往的人們會停在這裡觀望一會，再決定是否推門入內。

「舒服的早晨，忙碌的中午，或是愉快的晚餐約會，

我們都希望能夠是一個大家可好好吃飯，享受當下的空間。

好處的希望：一個更好的飲食空間、健康的料理方式，

取代食品工業的有害垃圾食物。

吃當季季節菜單的推動，關懷我們這片土地，推廣對土地友善的耕作食材，

讓小農及土地都能永續經營。」

木質裝潢融合工業風元素，呈現溫馨宜人、好像在自己家吃飯的舒服感受，

就像好處結合東西方食材的創意理念，不僅用在料理，在店裡也隨處可見。

在講求健康、慢活、慢食的世代，好處懂得抓住現代人的胃，

不加味精、沒有不良的人工香料、也不用湯粉，

而是使用進口橄欖油、採用台灣各地的小農食材新鮮配送，

基隆大草蝦、宜蘭櫻桃鴨、無毒皮蛋、馬祖貽貝、

澎湖XO醬、花蓮天生好米、高雄青梅、阿里山的高山烏龍...

希望大家可以吃到「真正的食物」，不讓各種加工品傷害我們的身體，

然後愛自己也要愛台灣！  

架上的食材與酒都是有在賣的哦，喜歡通通可以帶回家！

我們的位置，離櫃台最近的搖滾區，是高腳椅座位～

一般看到高腳椅會先皺眉，既定印象就是難坐、腳不好放，

這裡完全不會，因為桌子的高度配合腳下的X型橫桿，

雙腳可以毫無負擔的掛著輕鬆。

而且這區只有兩張桌子，可以盡興聊天、補給...

往裡頭走就是主要用餐區，容納多數人，有些位置比較暗，

像我就不喜歡坐在太暗（不好拍照）、太吵（有帶小孩例外）的地方吃飯，

所以坐搖滾區的座位對我來說是剛剛好。  

不過如果人多會在這區等候或是逛後面的商品，就自行斟酌囉～

我很喜歡擺在走道上的質感木櫃，我們家也可以借你擺XD

讓人忍不住笑的紅色河馬們，旁邊還有黃色的糜鹿們！（是一家人！）

【餐點選擇】

入座後很快就會送上水與彩色印刷的MENU，

 六大類單點：

吃得巧（開胃菜）、吃糧草（沙拉）、喝美味（湯）、

一起吃（主餐）、嚐甜頭（甜點）、止嘴乾（各式飲品、酒精），

還有推出商業午餐及季節限定。

餐點內容會隨季節更新，都會公告在粉絲頁上。

我來用餐時是一個月前，隔沒多久就有新版的MENU～

（菜單圖片取自於粉絲頁）

【開動了】

【黑衣人炸雞】($260 → $0)

原本的座位不被安排在搖滾區，因為有家庭聚會，希望可以坐在一起，

所以店員將我們的位置調整，並做事先知會，黑衣人炸雞是事後招待。

換位置對我們來說真的沒什麼，謝謝店家的體貼～  

黑衣人炸雞是皇冠級的推薦開胃菜，與白酒蒜香淡菜、松露薯條並列，

光聽名稱就覺得頗有趣，如果以為它是黑色的鹹酥雞，那就太小看它了，

也不是烏骨雞啦，它可是穿著黑色皮衣的炸雞！

黑色外衣是由墨魚汁製成，佐以檸檬片、日製辣椒絲，

另附上一小盅的番茄優格醬，沾醬與否滋味不同，我個人喜歡原味較多。

外表看似炸得乾乾淨淨，還以為會很乾澀，

想不到一口咬下去，包覆在炸衣裡的肉汁即在嘴裡散開來，

骨子裡可是白得很的柔嫩雞肉讓人懷疑這真的是炸出來的嗎？

光開胃菜就這麼厲害！  

順便說一下，日製辣椒絲近幾年很常出現，多半誤以為是用來裝點綴飾，

不嗆而帶有些微辣香，是溫和的香料，是可以吃的，

而且它在日本通常只會出現在高檔的料理店，以後遇到要好好珍惜！

【安格斯牛排義大利麵搭私房辣醬】($360)

我個人特別欣賞好處的擺盤與餐具，尤以裝盛食物的盤子為最，

依每道餐點的感覺而搭配適合的盤子，也很適合餐廳的裝潢風格，

食物美味固然重要，有特色的餐盤、擺盤能讓食物感覺被施了魔法，

多了一種美味的特效，看起來更好吃了！好像太陽一樣～  

讓朋友讚不絕口的牛肉，不帶血的肉塊帶有嫩度與嚼勁，

以大尾丁香魚、辣椒、些許麻油、番茄、橄欖調製的私房辣醬料，

搭配細扁麵拌炒，讓食材的鮮味同時保留，是可以接受的辣度與麵條Q度。

【XO醬綜合海鮮義大利麵】($320) 

我真的很想大喊這道菜太犯規了！

大蝦、貽貝（淡菜）、蛤蜊、寬扁麵、日製辣椒絲，最後再來點起司，

以藍色象徵海洋波紋的餐盤裝盛，滿滿的海味，噹噹～  

而且都是台灣自產自捕的海鮮、醬料，實在太有口福了。

海鮮們很新鮮而且很大，這根本是海鮮吃到飽吧（誤），

都快看不到麵了！蝦子貼心的去殼僅保留頭尾，還有去腸泥，加分！

微微辣鹹的XO醬好香，有勁的醬汁與海味的鮮甜，一起融入Q彈的麵條，

不枉費張老師花了許久時間研究餐點，感謝妳讓我有機會跟它見面（瘋了  

【黑松露佐松花蛋燉飯】($320) 

最後是我的我的！

來之前就研究好要吃什麼，二話不說堅定不移的信念，誰也無法阻止我。

紅色的日製辣椒絲、綠色的蒜、白色的起司、黑色的皮蛋、微紅的燉飯，

是一道色彩鮮豔令人賞心悅目的皇冠級推薦料理。

沒有做功課或詢問店家或知道松花蛋是什麼，大概不會知道它是皮蛋料理。

靈感來自於傳統英格蘭炸蛋美食，只是將主角換成皮蛋，並裹上一層厚厚的雞肉泥，

皮蛋口感更為紮實，份量也很足夠，是有趣又有創意的想法。

不容小覷的燉飯，裡面也藏了不少秘密，店員有特別提醒口感會偏硬一些，

正好是我喜歡的粒粒分明，以紅酒醋與西班牙辣腸入飯，

帶有感受不那麼強烈卻仍有存在感的酸味與鹹味，因著兩者的相互調和，

偶爾加點皮蛋的酥脆，倒不會有膩口的感覺，但好飽是真的！  

【手工法式薄餅佐北港花生糖】($180)

我平常很少會主動說要吃甜點，除非是附餐或是免費（噗），

好處的玫瑰蘋果派、檸檬塔、雞蛋布丁看起來都好好吃，

衝者法式薄餅與花生糖中西合併的創意無限概念，我慫恿大家一起吃飯後點心～  

來自雲林的祥美餅舖，自然會花生糖與米香，嚊嚊嚊，還有冰淇淋，

搭配水果、果醬，冰冰涼涼、酸甜鹹的滋味好複雜又好特別，

賣相很優卻很難優雅下刀的食物，很傷腦筋啊～

【叢林探險】($130/杯、$320/壼)

本來沒有打算要點飲料，店家都熱情推薦了，就來一壼果汁吧！

名稱好可愛，聽起來就像我們今天來吃飯的感覺，是一趟奇幻冒險旅程，

不知道會遇到怎樣的創意與驚喜。

我完全不會想到是小黃瓜+金鑽鳳梨，而且外觀看起來又像奇異果，噗哈～

悶熱的天氣，最適合來杯清涼解渴的飲品，清爽的甘甜，解渴又解油。

【心得感想之我見】

這餐吃下來真的很飽，平均一人500元，我覺得CP值很高！  

從入座到離開，我們的情緒一直處在驚喜與亢奮中，除了好久不見之外，

食物的優質不在話下，店家的服務態度相當好，非常親切的逐一說明，

而且不時會來聊個天，沒有因為人潮而忽略我們搖滾區的感受。

好處的位置選的很好，交通方便又熱鬧，巷弄裡安靜不被打擾，

比起大街上擠滿滿的人（假日又有動漫展），我們能從容不迫悠哉吃飯。

菜單上還有許多想嘗試的料理，尤其是大家都很推的黑美人烤雞。

重點是不收服務費，非尖峰時段不會強迫離開，留下一張名片還能外帶一杯茶，

誠心推薦，我得到了很多精神上的好處與滿足～謝謝招待！