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BETWEEN BRUNCH     

地址:台中市西屯區中清路二段1250巷111弄11號(近洲際棒球場)
訂位專線:(04)2426-3165
營業時間:10:00-21:00(週二公休)
價位:$70-$190(無10%、現金、供蔬食餐點)
最低消費:無
用餐限時:無



【吃喝日期】2017年4月10日,13:00,好熱。
【吃喝成員】老郭、皮小姐。

  

《本篇為愛評網口碑券雙人免費體驗》

【前言】

皮小姐愛老屋,剛好這次愛評網口碑券體驗的店家有老宅新生的餐廳,就近在台中,

大好的機會不能錯過,在手抖搶完三鷹美術館的票之後,拖著老郭飛也似的奔去!  

【用餐環境】

 

靠近洲際盃棒球場,從中彰-中清,下交流道後5分鐘就到了(可導航定位),

位於老郭最傷腦筋的住宅區,因為附近沒有收費停車場,只有「路邊停停車場」,

光找停車位就花了15分鐘...如果可以,走路或騎車來吧!  

餐廳中間沒有休息時間,為了獨享與老屋共處的寧靜,我特地選在星期一的下午,嘿嘿~

住宅區的邊間角落,對面是麗都商務平價旅館,用完餐也可以去休息一下(誤)

老闆是7年級的台北人(好巧我也是),喜歡旅行、攝影、老屋(好巧我也是),

可能在台北不好找老屋,也可能店租太貴,所以把店開在台中,

約莫花了6個月的時間尋找落腳處,找到滿意的老房子。

招牌不大,水泥圍牆上有好多棟木工釘製的小老屋,是可愛的地標~

    

踏進重新油漆過的大紅鐵門,還沒進屋,先被偌大的庭院吸引,

種滿綠色植物,綠色的地板、黃色的花,與紅色大門形成強烈對比。

一直敞開著的紅色大門,隨時歡迎光臨,

想來點陽光、與植物們一起進行光合作用,可以選擇坐在戶外的座位。

門後的角落,有座可愛的造景,洗手台裡面不盛水,是植物的家。  

舊式的防盜門,印象中是紅色居多,漆成灰色也很好看!

坐在戶外用餐者,還有大小兔兔陪你吃飯哦~  

在都市幾乎已經看不到有毛玻璃的門。我喜歡老闆的配色。

「Between有種溫度,叫我們之間」

我特別喜歡這句話,人與人之間的溝通、相處、磨合,擦出不同的溫度,

相互關照、親密,生命共同體的感覺,讓世界和諧,一起來找回這種感動吧!  

與老屋密不可分的毛玻璃與鐵花窗。

我喜歡鐵花窗,以前的每扇鐵花窗都要人工一個個轉彎,彎成不同的紋路,

每一扇都是獨一無二的,現存至今看過多少年歲、存有多少甜蜜回憶,

每壞掉一扇就少一扇,不知道以後還有多少鐵花窗可以看。

室內以綠色、白色、木頭色為主,

從蒐集廢棧板開始,到構想釘製手做家具,木工、水電、油漆、鐵工...,

能自己來的幾乎都是老闆一人包辦,這裡每一個存在,都有老闆的思維與感情。

最上方是老屋原本的屋樑,中間則是輕鋼架,沒有填平的天花板,

看得見裸露的管線,結合工業風元素,延續老屋的生命力。

除了老屋本身,店裡還擺設許多乾燥花束,被保存下來的時光,值得再三回味。

老闆很忙碌,要接待客人、點餐、製作餐點,餐具、水、紙巾請自己來

我個人特別喜歡放餐具的容器和吊掛方式,帶有厚度、重量及特別花紋的餐具,

蠻有質感的,我沒有拍下來,歡迎自己來看哦,呵呵~  

邊角間是廚房,好擠、好豐富的地方,有型的老闆多半都待在這裡忙著。

將隔間打通,還有寬敞的座位區。

刻意保留沒有敲掉的黑白牆壁,有老闆留給大家的訊息...WIFI帳密

互通的格局,讓空間更寬敞,相對也能保有一點隱私。

牆上掛著老闆自己的攝影作品,我們個性比較害羞,所以沒有和老闆交聊~

抬頭望,視線穿過輕鋼架,可以看見有花紋的老屋散熱口  

室內的光源,多半來自窗戶與頂上黃光,相較於燈泡的熱力四射,

我還是比較喜歡陽光的自然,裡面隔間窗戶少,毛玻璃透光性沒有那麼好,

所以室內會呈現昏黃暗的狀態...進光量少,光圈要開很大的意思啦。

沒有限時用餐的地方我最喜歡了,雖然沒有什麼插座,不適合打紀錄,

但有許多的書本、雜誌,也可以自己帶書來待著,老闆會放著輕快的音樂陪伴。  

【餐點選擇】

 

單面的MENU紙張,少了一點老屋的感覺,我一直想到簡餐店。

早餐(供應到12:00)、點心、沙拉、湯、三明治、帕尼尼、飲品

三明治、帕尼尼另附有沙拉、薯條/薯泥、紅茶/綠茶/咖啡。

另外還有不定時提供的隱藏式餐點,會寫在餐具旁邊的小黑板:

蛤蜊、蘑菇燻雞、鮮菇時蔬、培根義大利麵/燉飯

青/白/紅醬/蒜炒,單點或加價升級套餐(+$69/99)均可。

2017.4.10之間  

此次體驗為2份主餐+2份副餐,超過的部分自補金額。

【開動了】

餐-奶油濃湯、田園沙拉(胡麻)】($99 → $0)

點完餐後,聽到老闆在廚房忙碌的聲音,剝菜、開火、油炒、打奶油...

老郭說剛進門時老闆正在煮麵,現點現做的感覺太棒,也意謂著我們有充裕時間拍照。

奶油濃湯,灑上義式香菜,剛煮好很有熱度。

內容物有玉米、培根、蘑菇,用料相當大方,奶香味挺吸引人。

濃湯之所以叫濃湯,顧名思議就是要濃,今天感覺比較沒有那麼濃,

如果先吃了有甜味的玉米,湯的味道會變得更淡,蘑菇、培根都有自身的鹹味,

不難喝,然比較可惜是味道沒有融合一起

萵苣、甜椒片、洋蔥絲,淋上我跟老郭都喜歡的胡麻醬汁

醬汁濃香,萵苣青脆且新鮮,沒有味道的葉菜,加上生洋蔥本身的辣度,

三者搭配起來很喜歡,相當清爽的沙拉,硬要雞蛋裡挑骨頭,

就是萵苣下次可以撕小片一點,容器不大卻要塞下一大片、一大片的萵苣,

食用上會比較不方便,食材容易掉出來。  

【蘑菇燻雞義大利麵-紅醬】($140 → $0)  

燻雞片、蘑菇、蒜片、番茄末,與剛煮好的麵條,相輔相成、調味得宜,

老郭表示喜歡,比起有些店家的紅醬會摻和一些奇怪的醬料,這裡的醬汁較單純,

唯一希望麵條可以再硬一些,因為我們都喜歡吃稍硬的口感(好啦,我們很囉嗦),

份量對老郭而言是飽足的,他說吃完沙拉、喝完湯就飽了。

【野菇拖鞋三明治】($165 → $0)  

不喜歡吃肉、喜歡菇類,所以很快便鎖定野菇主食,

菇類料理也是我個人認為比較不會踩雷的食材。

炒出菇香味的蘑菇,和著帶有鹹味的起士、爽脆萵苣、微辣生洋蔥絲,

與飽滿、紮實有嚼勁拖鞋麵包很搭、好吃,兩隻手可以掌握的麵包體,

包覆佐料後,一口咬下是沒有問題的,沒有血盆大口、毋需考驗淑女的用餐禮儀,

每一口都吃得到蘑菇與配料,有飽足感,覺得今天吃到好多蘑菇與萵苣,開心!

沙拉同上,唯醬汁不同,我的是凱薩醬,拿來沾薯條也可以,噗哈~

薯條炸的剛好,不會太乾硬,只是份量太多吃不完。

 

2017.4.10之間

【帕芙洛娃-莓果】($145)  

帕芙洛娃=pavlova=紐西蘭很有名的甜點。

優雅的名稱,以俄國經典芭蕾舞者為靈感,以蛋白酥作為基底的蛋糕,

蛋白糖霜象徵舞者衣裙的澎澎空氣感,猶如舞者翩翩起舞貌。

原來剛才聽到打奶油的聲音,是為了做這份甜點,看起來很像舒芙蕾,

同樣屬於相當柔軟的點心,但口感更像法式馬卡龍,只是pavlova口感更柔軟,

因為蛋白霜用量比較多的關係,表皮微脆、入口即化且帶有一點黏性

黏性的感覺,讓我想到棉花糖,加上微酸的莓果醬與奶油,感覺充滿熱量啊,

第一次吃到覺得特別,而且...好玩!偶一為之可以,不能太常吃。

【附餐-冰綠茶】($0)

我忘記要點BETWEEN的香草蘇打,容器與顏色很美,看過照片覺得喜歡;

另一方面也慶幸還好沒點,因為實在吃不下。

忘記要去冰,糖是老闆另外用容器裝,要多甜自己來,是中規中矩的飲品。

【吃喝之餘】

鎮店之貓「媽寶」,好可愛的虎斑喵~  

年紀還很幼,約莫1、2歲左右,非常親人、完全不怕生,

不斷對著我們喵喵叫,還一直跟著我們,我剛好穿了有鬚鬚的衣服,

大大吸引牠,整個躺在地上玩起來,實在太可愛。

後來玩累了,自顧自的睡在專屬座位上,相當豪邁的睡姿(躺著睡且手腳開開),

環境讓牠很有安全感,因為從小就在店裡打滾,相當是牠的地盤啊!

  

老郭說牠在看我,因為那時我在外面拍照。

我在外面不斷聽到牠的喵叫聲,站起來看的模樣也好可愛啊!

還在看!其實...是想出去翻滾、曬太陽,因為我一開門牠就跑出去躺。

太可愛,會突然竄入鏡,哈哈哈!  

亂入的模樣實在太可愛,所以糊掉了也要放。牠的嘴巴是「」耶。

【心得感想之我見】

以價位、餐點、環境來說,是非常棒的地方,如果你也愛老屋,相當推薦,

重點是中間沒有休息時間且不限時用餐,適合喜歡享受寧靜、想要好好休息者,

還有可愛的媽寶陪伴左右,愛貓者一定要來啊,可以跟牠玩很久,

老闆不會太打擾客人,除非是客人主動聊天或問問題。

之後如果要去洲際盃看棒球,可以先來這裡窩著,謝謝招待!  

 

    

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皮小姐 ♥ 貓咪俠與海盜爸爸

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