皮小姐 ♥ 邊緣人日常

                                                                               
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維多利亞酒店：東餐廳
                                                                               
地址：台北市中山區敬業四路168號
電話：(02)6602-5672
                                                                               
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阿母為了我和大表弟，大手筆請我們與阿基師約會，
沾第六張畢業證書與提早畢業的福氣飽餐一頓。
                                                                               
沒來由的第六感，當阿母提起要請吃大餐時，
我女性與動物的直覺告訴我：別懷疑一定是東餐廳！
最後在幾間侯選名單裡東餐廳果真雀屏中選不讓我失望，
再見陽明山上的「後花園」「食養文化」「屋頂上」
期待再相逢～
                                                                               
走訪第二趟維多利亞，少了初次逛大觀園的驚奇，
鎮定得彷彿這裡是我家廚房一樣。
                                                                               
有別於西餐廳的西式料理，東餐廳顧名思義走中國風路線，
佈置典雅，黑灰色調與西餐廳的紅白鮮明有強烈的對比，
環境與服務品質都營造得很好，讓人很放鬆。
用餐方式有一人份中式套餐，也有桌席、單點，
我們吃$1000元個人套餐，價錢讓我今晚很難消化。
                                                                               
「拌三絲、海蜇皮、口水雞」
清爽的涼拌搭配香辣的口水雞，開胃；
「XO醬炒玉帶」
玉帶就是干貝，炒甜椒、蘆筍，不重鹹卻很好吃；
「塔香酥海蝦」
大蝦與鍋巴的組合很特別，鍋巴吸取蝦子的湯汁很夠味；
「迷你燉四寶」
有竹篸、干貝、豬肉，鮮美又不油膩，可惜不夠熱，
跟服務生反應的結果是送我們一盤「無錫排骨」；
「黑椒炒牛柳」
這道菜我完全貢獻給大家的胃，所以跳過；
「清蒸龍膽斑」
鹹味較重的魚子搭上清淡的石斑魚、豆腐，入口即化的美味；
「生蚵炒細麵」
超大顆、超鮮的生蚵、我最愛的甜甜絲瓜炒細麵，
滿滿的精華，光吃這碗就飽了啦；
「法式西點單品」＋「合時鮮水果」
甜點是巧克力片＋草莓＋芒果布蕾，不甜不膩好吃，
水果的部分有鳳梨、香瓜、西瓜，有挑過，水份很足。


                                                                               
吃飯與送菜的步調非常符合時下「慢食」的養生定義，
我們從六點吃到九點，就知道我們有多健康了吧！
用餐的話題一直圍繞在新學校的環境、外地工作情形等等，
不時傳出歡笑聲的包廂，我想就連服務生也能感染到我們的快樂。

相關食記請參閱：維多利亞酒店：西餐廳。