皮小姐 ♥ 邊緣人日常

DAY2路線圖，今日走無形文化資產交流。

原訂行程：丹戎貝諾瓦 → 烏魯瓦圖廟 → 金巴蘭海灘

 當地行程：巴龍舞 → 蠟染布坊 → 午餐 → 麝香貓咖啡 → 烏布瀑布 → 晚餐

8：00早餐準時開吃，出去玩要早起很痛苦，心情卻是無比美麗，一種折騰的爽，

因為出國玩最不重要的就是睡眠（大誤）。

位在飯店5F（頂樓）的餐廳，有自然的陽光灑落，一大早就這麼熱情，真害羞～  

餐廳戶外座位。

戶外有排排座高腳椅座位，還有搖搖椅，連桌子都是一種藝術品，

如果沒有那麼熱，在外頭用餐應該也是一件享受的事。

早餐是一人一份主食+咖啡/紅茶，主食每天不同，今天是炒泡麵，

配料有黃瓜、番茄、辣椒、蝦餅、爽脆漬物，外加一杯水，這些是固定的。

就座後不久便會上餐，炒泡麵味道挺好，鹹度與軟硬度適中，加點ABC辣醬更好吃，

看到綠色蔬菜的瞬間有股想要落淚的興奮感，才過了一天就覺得好久不見。

1F通往游泳池，水很清澈。 

搭配早上的自然光線，飯店內的藝術品清楚可見。

因為是隨性走自由行，每天行程由JENNY與YOGI一起討論，再依我們的需求推薦景點，

再加上時間、祭祀限制、路線順暢的考量，每天的行程都與原訂的不同，

前一晚告知的行程，與當天知道的亦會不同，有時心心念念一整天的地方，最後也沒去，

多半時候處在一個謎樣的狀態，隨時充滿驚喜啊！哈哈哈！  

買票ing。

花了一點時間，我們抵達Barong & Kris Dance Jambe Budaya，

昨晚JENNY問大夥想不想看傳統舞蹈表演，於是我們就來了，

巴里島的傳統舞蹈有許多種，如仙界舞蹈Legong、奪回愛妻的舞蹈Kecak，

多數舞蹈內容與宗教也有密不可分的關係。

Barong & Kris Dance Jambe Budaya是表演「巴/峇龍舞」（Barong）的地方。

巴龍舞門票，每人RP100,000（折合台幣約250）。

劇場一隅。 

售票處旁也有拜拜的花盤。

劇本。

入場前每人可以拿到一張解說單（劇本），有英、日、中文等翻譯，

印刷的字不是太清楚，看完劇本我對於演出內容還是一頭霧水。

故事共五幕，身段、眼神、表情、服飾、熱鬧是它的賣點。

巴龍舞劇情介紹：http://sets.tacocity.com.tw/bali/barong.htm   

劇場的搭建技術，富有歷史味。

劇場很大也很熱，有電風扇。

主要約10個演員，加上一群樂師現場演奏，觀眾席座位非常多。

進場時已經開始，錯過序幕演出，直接進入第一幕的雙舞孃表演，

因為坐的位置很後面，只能看到演員熟練的身段，

若透過鏡頭拉近看，就能看到演員生動的表情，以及戲服的講究。     

雙舞孃扮演的是爪牙的角色，壞人當然不安好心，鬼祟的眼神透露了她們的不懷好意～

約一小時的表演，主要就是代表善與惡的Barong與Rangda兩勢力，

前者的外型和中國舞龍舞獅有點類似，是一個神話角色，長得像獅子及老虎的結合，

後者是個凸眼獠牙的巫婆，二派勢力的爭鬥貫穿全劇，

沒有勝敗的結局，目的在反映人世間醜惡與良善並存的均衡與無止境的對抗。

很有意境與內涵的戲劇，你看懂了嗎？哈哈哈（心虛）  

落幕後，可與演員、Barong合照。

巴里儒與劇中演員的熱情合照。

他很可愛，一直對著巴里玫獻吻，恩啊～恩啊～啾。

舞台一隅。

當地服飾有綁腰帶的習慣，據說是對神明表示尊重，

對於德高望重或與祭祀相關的物件，也會綁上腰帶象徵。

離開劇場，前往蠟染布坊路上行經的水果攤。

好多水果啊，大家相當興奮，YOGI完全理解我們的意圖，隨便就停在路旁，

讓大夥下車採購，想當然爾再度堵塞道路，後方的車只能繞過我們前進...  

木瓜、鳳梨、火龍果、榴槤、紅毛丹、香蕉、山竹、椰子，層層堆疊且色澤美麗的水果。

JENNY說當地的榴槤與台灣不同，是熟成後掉下來才會拿來食用，味道比台灣更美味，

明顯可以感覺出散發的味道沒有那麼重，但我...還是沒有勇氣嘗試。

好多人的目標放在山竹，因為它是極寒的水果，所以我還好，我比較喜歡紅毛丹，

可...稍晚巴里儒吃到一顆有蟲的紅毛丹，讓我極度害怕，一度懷疑自己是不是也吃到「蛋白質」。

熟成的4顆鳳梨被我們全包了，削好的鳳梨，水份很多哦！

蠟染布坊的商品部。

抵達距離劇場不遠的蠟染布坊，

門口的雨傘是有錢人的象徵，通常會出現在做生意的門外，

一層、兩層、三層，愈多層愈有錢，財源廣進的意思。

Phalam Batik and Souvenirs：https://phalambatik.thephala.com/site/about-us/

蠟染，是印尼文化生活不可或缺的技巧，從嬰兒背帶到婚喪喜慶的服飾都會出現。

深具藝術價值與品味的花樣與染色，以及代代相傳的技術，串連印尼人的文化認同，

在2009年列為聯合國教科文組織的人類無形文化資產代表之一。  

與巴龍舞一樣，布坊針對蠟染過程有印製世界各國語言版本的解說單。

中文版，印刷字依舊沒那麼清楚，哈。

將蠟置於小鍋中，加溫溶解為汁，用蠟刀蘸蠟汁繪於布上。

進行式與完成品。認真、投入的眼神，以及流暢的動作，令人讚嘆。

牆上有製作過程的圖解說明。

BATIK=蠟染色的布，最常見的BATIK呈現方式是紗龍，

許多成品也運用在衣服、包包、飾品等，圖案與顏色也隨著西方文化影響而變化。

手繪花紋ing，好強大的作法，沒有藝術細胞的我，絕對無法憑空想像這些花樣。

紋飾，每種紋飾的意涵都不同，提親用、望子成龍、祝福早日康復、祈福等等。

布坊讓我們輪流體驗蠟染。

看似簡單、來回塗蠟的動作，實則操作不易啊，我都懷疑我是不是手殘了，

而且這些蠟汁是有溫度的，動作不快點會覺得燒燙燙，

不知道這些被我們「體驗」過的布，還能用嗎...但是好玩欸！  

意外發現的佈景，是攝影棚來著。 

原來除了染布及賣蠟染品之外，還有體驗當地服飾、拍照的套餐。

換裝、化妝一氣呵成，每人RP180,000友情價（因為沒有攝影也比較便宜）  

本來我們都沒有人想體驗，到最後變成只有3個人不體驗，噗，反正都來了。

之後就是各自挑選衣服、換裝、化妝、梳髮型的忙碌狼狽時間，

過程全部都有專人協助，一對一的脫光光（剩內衣褲）換裝好害羞。

先完成的人就接受巴里雪的指揮，到各個場景去拍照。

照片實在太多啦，個人照的部分我們自己私下欣賞就好，來幾張大合照～

攝影+技術指導：巴里雪；

 攝影助理：巴里媛；

 專業肢體動作指導：JENNY。

胸前合十表示感謝，當地人表示敬意的動作。  

（我們的鞋子都不合格，哈哈）

妖后巴里儒與雪爺巴里雪。妖后正在伸出毒手染指雪爺！  

大合照，有種古今穿越的感覺。

JENNY說我們穿的是印尼的傳統服飾，如果是巴里島的服飾，會是一塊布纏到腳，

纏到難以呼吸，老實說，身上這套就已經有點難呼吸、難走路，大夥是以吃奶的力氣坐下，

更遑論巴里玫的蹲姿，微笑背後的辛苦啊。（遠目）

新住民中心的夥伴有買一套巴里島的服飾回台灣展示用。  

（如果覺得以上照片看不過癮，可以找我，但我不見得會給你看，哇哈哈哈）

※

原定2小時的行程，因為拍了部後宮真吵傳，加上在商品部血拼的時間，

前後花了將近4小時在蠟染布坊，早就過了中午用餐時間，大夥樂此不疲也不覺得餓。

自由隨性行的好處就是時間是自己的！

今天的午餐在很道地的餐廳吃沙嗲，來用餐的幾乎都是當地人。

餐廳角落有另外販售一些零食，櫃台上還有賣好久好久不見的「青箭口香糖」！

籃子裡面的花生酥也是使用者付費哦。

用葉子盤裝的白飯，盤子好可愛我喜歡，吃飯還能兼顧眼睛，

每餐都有的紅茶（ES TEA）快變成老朋友了，依舊甜滋滋，不嗜甜飲者會不習慣，

左下是3串雞肉沙嗲+樹薯葉；右下是豬肉拼盤+1串雞肉沙嗲+樹薯葉+紅蔥頭湯，

吃豬肉的套餐比較豐盛，我也不知道為什麼豬肉才有湯，兩者價差RP10,000。

複習一下雞肉的印尼話「AYAM」，豬肉是初次見面，叫做「BABI」

沙嗲很美味，不用加任何調味料就很夠味，且辣的帶勁，不能吃辣的巴里湘只能含淚吞，

終於能理解為什麼每餐都有一大碗的白飯，解辣的好幫手啊，很不自覺就會吃光，

連不愛白飯的巴里儒都能每餐嗑光光。  

又是一餐完食的美味，吃飯就像在教育訓練一樣，訓練大夥吃香喝辣～

  【飲食小知識】

 我們昨天晚餐真的是用手扒飯，體驗一下不用餐具的生活，雖然不是第一次這麼做，

與大夥一起的感覺還是覺得有趣、新奇。

用手扒飯要記得用「右手」將食物送進嘴裡，左手是擦屁股用的，代表下賤之手。

對印尼的習慣、禮儀有興趣者，可以看看這篇寫的：印尼禮儀   

 另外，到目前為止的餐點都沒有「蛋」，早餐也沒有，JENNY說因為蛋是便宜的食材，

會留在家裡自己吃，比較少餐廳會提供，但也不是完全沒有。

麝香貓咖啡園。

補足體力後，我們繼續前進，北上到烏布附近，來喝咖啡啦，是珍貴的麝香貓咖啡！

巴里島的麝香貓咖啡很多家，我搜尋到的位置就是其中一間，也是觀光客會去的地方，

可我們來的地方很神秘，我在網路上完全查不到它的訊息，

就算按圖索驥，拿著商品包裝的品牌、地址去強大的谷哥搜尋，也找～不～到！  

竟然還有谷哥找不到的地方，真是太神秘也太不可思議，問了JENNY，

她跟我說這家店是手工咖啡沒有廣大宣傳，沒有做網路行銷，所以查不到訊息，

完全要靠熟門熟路帶領。換句話說就是我們有別人沒有的獨門景點！  

咖啡園裡的叢林小徑。 

解說人員領著我們踩著碎石路，邊幫我們介紹兩旁的生態。

小徑上也有拜拜的神明，這是象神，

在印度神話中，象神掌管財富，是成功之神，也是智慧、健康之神，

是印度教主要信仰的五尊天神中的一位，具有很崇高的地位。

大象的印尼語為「Gajah」。

咖啡豆，一開始是綠色，熟成之後會變成紅色。    

一種香草。

忘記是什麼草了，真的有香味，途中還有經過人蔘，但我完全看不出來是哪棵～人生啊。

麝香貓，牠表情好哀怨，

餵食咖啡豆，在體內經過一陣水乳交融，排遺出來之後經過處理就是貴桑桑的麝香貓咖啡。

麝香貓的印尼語為「Luwak」，麝香貓咖啡就叫「Kopi Luwak」。  

咖啡豆處理ＳＯＰ。

有人跟我一樣覺得從麝香貓體內出來的咖啡豆，很像花生糖之類的嗎... 

黑胡椒與白胡椒。

準備來去試喝咖啡囉，期待！  

飲品MENU。

店家提供12種飲品給我們試喝，因為麝香貓咖啡比較珍貴，

如果想喝的捧友要自費哦，我沒記錯的話，一杯是RP50,000（折合台幣約125）。 

12種飲品一起上桌的感覺，很爽，超級大方。

山竹茶、檸檬草、薑茶、檸檬茶、洛神茶、紅薑茶、人蔘茶、巴里島咖啡、

可可亞、香草咖啡、巴里島可可亞、椰子咖啡。

我們4個人一桌，每個人都喝得挺滿足，我個人很喜歡檸檬草、可可亞、洛神。  

夥伴自費的麝香貓咖啡，還招待一盤香蕉乾點心。

乾杯！CHEERS！ 

景點的最後一個步驟就是賣店，販售剛才試飲的13種飲品，

分為大、小包裝，全部都已磨成粉，只要沖熱水泡就能喝。 

檬檬草的圖片長得有點像筊白筍。

然後，某位店員以為巴里湘是我女兒...她問是朋友還是女兒，說我們有點像，

恩哼，其實我應該大方坦承她是我女兒嗎？  

我12歲就當媽了不行嗎（崩潰）、有這麼可愛的女兒也不錯啊（哇哈哈哈哈哈哈）

好，回到血拼這件事情上面，大夥在這裡花光（包含借貸）D1配給的現金們，

一個moment，從百萬富翁變貧民。

順便啟動了「NO MONEY NO BUT HAPPY」的練肖威開關...  

離開咖啡園，在門口看到今天中午吃的樹薯葉，樹薯=木薯，台灣大多都是磨成粉，

我是第一次吃到樹薯葉，口感粗粗的，卻是彌足珍貴的綠色蔬菜啊。 

變身百萬貧民也要快樂的大合照，店家完全接到我們的熱情活力。   

結束下午茶時間，我們來到山裡面的景點，

停車場附近有許多的商家，可我們沒有停下來逛，因為...沒有錢啊！

試想著一堆寫著我的名字的衣服掛在那裡，卻不能看也不能買的感受，好折磨，  

JENNY說這裡的商品會比較貴，之後會再帶我們去血拼。

烏布瀑布（Tegenungan Waterfall）。

因為水氣而產生的霧氣，讓瀑布多了一層神秘的美感，好多人在底下玩水呢，

這個時候突然開始下雨...好不容易有玩水的機會了，結果雨神也來湊一腳，

讓我們從頭濕到腳，濕身個徹底，噗噗～

瀑布近拍，還有人在游泳。

下來瀑布區是一次「長途旅行」，訓練大家的腳程與體力，有很多石階要爬。

雨勢愈來愈大，腳下的泥濘與水花，讓人必須專注於步伐，以免滑倒，

好不容易從滑倒社畢業了，我不想再回去當社員啊啊啊啊。

途中有經過「人造泳池」，但怎麼比較像「人工浴池」的感覺...

烏布瀑布大合照GET。  

巴里媛手上提的黑色袋子是鳳梨，原本我們要來瀑布邊玩邊吃，

因為雨勢太大根本無法，只好提下來又提上去。

返程的路段讓我們精疲力盡，每個人都哀哀叫一下，像爬了一世紀的樓梯...

（巴里涵的衣服是剛才在蠟染店買的，試了4個人，只有她能完全駕馭啊！）

傍晚的夕陽，被日落染成紫色的天空。  

此時，我們的坐騎壞了，身為機車世家的機車公主巴里涵也給了不少建議，

可遲遲修不好也找不到故障的原因，YOGI只好找幫手求救，陸續來了3、4輛機車，

卻依舊摸不著頭緒，我們戲稱再多來幾輛機車，都能雙載離開了。  

大夥沒有因為車子壞了就沮喪，反而發揮逆境中求生存的能耐，

從觀日落、吃水果、跳舞、猜歌名，到觀星、賞螢、玩廣東炒麵 ，

還自辦了沒有營火的營火晚會，連第一隻舞都出來了。   

看，有螢火蟲！

一直待到停車場只剩我們的車與另外一台車，約莫2個小時左右，

我們就這樣自得其樂、自娛娛人、悠閑自得、逍遙自在、悠哉游哉玩得很開心，

YOGI找來的救兵大概覺得這群人很不可思議，還問他說：

「你載的這群人是正常人嗎」　榮登本日最佳句啊，笑翻我了。  

 他們該不會以為台灣人都這樣吧，哈哈哈～ 

最後實在沒有辦法，大夥的電量也漸漸耗盡（但依舊不是正常人的程度），

天色也愈來愈晚，再度討救兵，吃晚餐的老闆開車來載我們去餐廳，人真好。

Sawah Indah Resto Ubud

https://www.zomato.com/bali/sawah-indah-restaurant-ubud　 

抵達餐廳前，還有經過D1吃的鴨子餐的分店，

也看到許多非常漂亮的連棟別墅，我一度以為那就是VILLA。

JENNY說巴里島人很重視「門面」=房子的裝修，沒有錢也還是要弄得漂漂亮亮，

而且相當重視藝術層面，所以女性從小就要學跳舞、男性從小就要學工藝，

學了這些技能之後，再來裝修自己的房子，達到處處皆美學的境界。  

晚上的餐廳很氣派，有美麗紋飾的地磚、池子、大量的植栽、木造建物，

因為太晚了加上趕著用餐（餐廳快打烊，我們是最後一組客人），

沒有時間好好來閒逛一下，相當可惜啊。

用餐區，要脫鞋上座，有美麗的吊燈，吊燈上有古早窗戶的格紋，

周遭是稻田，現在看不清楚，白天才會有綠油油一片的感覺。

上菜啦，這是一家主打鮮魚  的餐廳，

薄荷葉紅茶、竹簍包裹的白飯、煎蛋捲、花枝、炸豆腐、炸納豆、蔬菜、炸蝦，

還有重頭戲就是竹筒魚，店員會將鮮魚從竹筒裡倒出，熱騰騰的魚肉相當鮮美。

自然又是一頓完食的美味，而且紅茶終於不那麼甜。

用餐期間YOGI也趕到了，等待他用餐的同時，我們再度接續了在瀑布區的遊戲，

開始玩了「給我TEMPO READY GO」的「姓名版」，

對手腳不協調的我來說，是極度難跨越的障礙啊，可能只有巴里媛懂我了，哈哈～  

用過晚餐後，回到飯店有一段路程，照理說在瘋狂遊戲之後大家應該都累了，

想不到我們仍保有最後一絲力氣去買～宵～夜，都在飯店周邊，步行可達的距離。

JENNY推薦的鴨子店，晚上11：00才開，愈晚生意愈好，再晚一點就會坐滿人，

只想嘗鮮看看，所以我們是4個人分食一隻小鴨子。

炒泡麵攤，用料也蠻豐富的，還附有一顆完整的荷包蛋。  

沙嗲攤，有雞肉與羊肉，其餘不詳，10隻一組。

我們確定要什麼之後，老闆才會開始加木炭、點火，然後大火烤，邊搧風，

木炭灰和煙的漫延範圍非常大，一開始站太靠近，回飯店後我才發現我身上都是木炭灰。

有趣的是路邊攤的包裝，鴨子、炒泡麵、沙嗲都會先用一層油紙，再加一層廣告紙，

然後用釘書機釘起來，完全不用塑膠袋哦，很古早味的包裝，

巴里儒妳可以推薦妳的無痕釘書機給路邊攤，我覺得銷路應該也會不錯哦！  

小鴨子、雞肉串沙嗲。  

回到飯店，大夥相互邀約到頂樓戶外區吃宵夜、聊天，

沙嗲非常好吃，肉串每隻都小小的，1口就可以吃完，配上濃厚的沙嗲醬，

我和巴里儒共享1組（10隻）還覺得不過癮。

鴨子的鴨味比較重，對於初次突破自我的我來說還是有點驚驚，吃了一口就收手。

期間夥伴發現頭頂的北斗七星 相當清楚！

吃吃喝喝聊哈哈，真的靜下來才感覺到疲累，明天還要一大早起來去市場，

便互道晚安回房間洗澡、洗衣服、整理行李、拖拖拉拉，真正入睡好像也凌晨2點了。

※

今天超級充實也很驚險，第一次在國外遇到車子壞掉，整天的行程都與原訂的不同，

卻充份的體驗在地風情，穿了在地衣服、吃了在地食物、看了在地表演、當了在地瘋子，

瘋狂嘰嘰喳喳，嘴巴和身體好累，心裡卻是大大的滿足。

晚安，我在巴里島的第二晚。