皮小姐 ♥ 邊緣人日常

                                                                               
番紅花印度美饌
                                                                               
地址：台北市天母東路50巷38號之6
　　（新光三越旁巷內）
電話：(02)2871-4842
營業時間：11：30-14：00；17:30-22:00
        （禮拜一中午休息）
消費：每人$500-$700
                                                                               
（10%、供素食餐點）
                                                                               
※
                                                                               
家聚第七擺，老娘來作東，
早早就相中的印度料理，卻遲遲無法決定哪家好，
候選店名單有香料屋、坦都、番紅花，
評價都很好也是很傷腦筋的。
於是星期六下午我們驅車前往現場「場堪」，
老娘說她很敬業，有沒有！好啦，送你八十個大姆哥，乖乖的。
                                                                               
天母這裡有兩家比鄰而居的印度餐廳：香料屋及番紅花，
兩家的評比和生意都不錯，最後我選了裝潢特別的番紅花，
我不是只看外表而已哦！是因為它門口的大象很可愛XD
                                                                               
店面裡裡外外給人舒服明亮的感覺，
店內的燈也是很漂亮的雕花燈，
窯烤廚房就設在大門邊，讓人一眼就能看到廚師料理的過程，
很可愛的印度籍廚師，還會對著鏡頭微笑哦，
我後來才知道原來正式的廚房在二樓，服務生真辛苦！
                                                                               
不過看到他們一臉大便臉就不想體恤他們了=口=
介紹餐點是連珠砲的霹哩叭啦講完，我有聽沒有懂，
枉費我們是你們今天的第一組客人啊！
非常之沒有熱忱，是店長後來的態度還好一點，
至少我聽得懂他在講什麼，不過一開始也是冷眼旁觀而已，
我還跟糖糖果開玩笑：拍照再不敬業點，就讓你來這裡端盤子！
                                                                               
佐料先上，三種口味置於白瓷小碗內，
淡綠色的是薄荷佐優格香料醬、中間是醋漬生洋蔥片、
乳白色的則是椰絲咖哩醬，依個人喜好來搭配這些佐料食用。
                                                                               
這裡的點菜方式全是單點，而且是大家一起share，
既然出錢的是老大，那就交給老大全權負責，我玩相機就好XD
                                                                               
「香料餅」是招待的，吃起來香香脆脆，
不過黑胡椒加很多，會越吃越辣，很有後勁。
「馬鈴薯香乳酪」、「香酥蝦」、「窯烤嫩雞塊」是前菜，
每樣都光看就讓人猛吞口水，軟硬適中的馬鈴薯、直冒熱氣的肉香，
擠上檸檬再配上生菜，真是棒！窯烤不愧是印度料理強項之一！
「奶油烤餅」是現點現烤的，可以拿來沾咖哩吃，
軟硬度都拿捏的恰到好處，一邊沾著「番紅花雞肉咖哩」、
「傳統香料羊肉咖哩」，嗯～有沒有肚子餓的感覺？
濃稠美味的醬汁快速的消耗著桌上的一張餅，
老娘趕緊再多點了兩張餅來救援，果然是一吃就會上癮啊！
（有為：我...我還有點餓！）
                                                                               
印度咖哩的味道要用吃的才知道，與泰式顏色分明的咖哩不同，
看起來很辣吃在嘴裡的滋味卻是老少咸宜。
後來老娘跟店長閒聊才知道，番紅花是以北印度料理為主打，
口味不以重酸、大辣取勝，而是多層次的香料味來展現食材原味，
在各種食材中運用不同香料，尤其重視口味的豐富與飽滿度。
                                                                               
肚子已經裝不下任何甜點，老娘便點了一杯「印度香料奶茶」
這是以丁香、小荳蔻、薑配牛奶跟阿薩姆紅茶慢慢煮出來，
很香，不過看起來太普通，奶茶也不是我的菜。
                                                                               
吃飯之餘也不忘我們「每月心得會報」的功課，
糖糖果講著啦啦隊得獎、吃雞排顧眼睛還要學物理～@"@　
我說著努力兩天來務正業、飛掉的工讀機會、出國、卡丁車、
和老娘爭論著什麼時候可以畢業。
而兩位大老們依舊用「我們每天都很忙」，
明明就與上個月一樣的內容來打發我們兩個，哼哼！
                                                                               
以天母地段的物價來看，價位「勉強」可以接受，
加上在網路上這間餐廳的評價還頗高的，
食物既新奇，味道也很不錯，整個餐廳的裝潢、氣氛也OK，
不過如果是經濟的考量大過美食的評價，
太少人來吃就比較不划算囉。
                                                                               
有機會我也想試試隔壁大受好評的老店「香料屋」。
                                                                              
（老娘叫我要深入介紹=口= ）