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鳥巢義式餐坊    

地址:台中市北區永興街340號

訂位專線:(04)2238-0017

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(週一公休)

價位:$60-$298(無10%、現金、可供提素食餐點)

最低消費:每桌每人$80

用餐限時:平日無規定、假日90分鐘(視座位而定)



【吃喝日期】2017年7月2日,11:30,超熱。

【吃喝成員】老郭、皮小姐、727。

 

<本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動>

【前言】

6月中收到的邀約,一氣呵成的2天1夜台中約會,LET'S GO!  

【用餐環境】

超不熟的地段,靠著導航很順利找到位在住宅區中的鳥巢(崇德皇家大樓樓下),

附近有石二鍋、鼎王、輕井澤、PIZZA ROCK、姜虎東678...等知名餐廳,

沒有合作的停車場,門口僅能停放機車,運氣好能找到路邊停停車位

走路約5分鐘的距離有收費停車場

今年4月開幕的鳥巢,店名頗有意思,

「巢=家,希望來店的客人都能像回到家,

拆前店家招牌那天,意外在電箱上發現了鳥巢。

對於這樣的巧合甚至帶點感動,就當成這是我們第一個開店禮物。」

打著響亮的平民美食號召力,在競爭激烈的市中心抓住來客的胃。  

門口有吸煙區,更厲害的是這面「菜單牆」,

以往只覺得有些餐廳會放菜單在外面供路人搶先看的作為很貼心,

第一次看到這種放大版的菜單,完全不用擔心字太小,貼心指數破錶!   

最近才剛設立了遊戲區,以及剛推出的暑假優惠活動,盛逢其會真是太幸運了。

室內座位約可容納40人左右,裝潢相當的簡單,

才剛過營業時間,已經有好幾組客人,用餐期間也陸續有家庭來用餐,

看著2名服務人員有節奏性的忙碌,挺熱鬧的,

店長也親自擔任服務人員,能掌握客人反應與感受的第一瞬間,  

也因為今天用餐人數較多,考量有些人反應不想被拍到,我就不多放照片囉~

自助區,檸檬水、紙巾、醬料、餐具、牙籤均在此,

即便都準備在這裡了,剛入座時,店長還是會幫客人都先拿好。

 

兒童餐具,是727最愛的樂高積木造型,真的可以組合哦~  

【餐點選擇】

20170702鳥巢

主打義式料理  

提供前菜、義式脆餅、義大利麵、燉飯、排餐、炸物、飲品(咖啡、茶),

單點、+$升級套餐均可。

 

體驗內容:前菜/義式脆餅X1、麵/飯(套餐)X1、飲品X2。

之前本來說要請店家推薦,結果不小心偷瞄到內容,在心裡又自己默默決定好...

【開動了】

 

【濃湯】

店家會在櫃台小黑板書寫今日例湯的口味,本日供應的是胡蘿蔔濃湯,兔子的最愛,

可胡蘿蔔的味道不是每個人都喜歡,尤其味道重又硬的胡蘿蔔我也謝謝再聯絡。

這道胡蘿蔔濃湯,雜質都瀘掉了,細滑順喉,清甜帶香,又貌似南瓜湯,

幾乎感覺不到胡蘿蔔的存在,不需額外調味,上桌時還保有燙口的熱度,喜歡。  

【麵包】

剛烤熱的雜糧堅果麵包,內餡相當柔軟,與熱呼呼的濃湯是絕配,

份量拿捏適當,簡單墊墊肚子,做為主餐上桌前的開胃先鋒。

【太妃糖紅茶拿鐵、英式冰茶】

以外帶杯的形式上桌,喝不完能直接拿了就走,很方便卻好像不太環保啊。

太妃糖紅茶拿鐵聞起來有淡淡的糖果味,喝起來清雅醇香,不是死甜的程度,

不喝咖啡又想嘗試的人,蠻可以試試看。

冰茶和我想像中的不太一樣,就是比較高級的紅茶,但少了一種清香感。

【溫泉蛋起司肉醬麵】 

店家推薦菜之一,也是鳥巢的代表作。

義式肉醬麵灑上起司粉的溫泉蛋,簡單的組合,顛覆印象中紅通通的番茄酸醬,

改以溫潤順口的茄汁,切得細碎好入口的肉末偏硬口感的麵條,都讓老郭滿意。

20170702鳥巢

倒臥溫泉蛋的誘人姿態,令人有捨不得劃開又想一刀戳破的矛盾感,

趁著蛋液還來不及滑入盤中,老郭已瞬間清空盤中飧。  

  

【牛肝菌菇雞肉起司燉飯】

店家推薦菜,人氣餐點之一。

2種燉飯選其一,對我這種有選擇障礙的人而言,依舊是個障礙,

個人相當喜歡牛肝菌的風味,便捨棄想要有一點兒突破的芥苿籽奶油雞。

帶有嚼勁的米,湯汁收得恰到好處,不會太乾或過濕,每一顆米粒都剛好吸附到,

無骨雞肉嫩、洋蔥甜、菇類香、醬汁濃,充份攪和在一起,提升整體的層次感,

跟記憶中的牛肝菌味道不太相同,蘊含一種獨有的香氣,份量十足,全部吃完會非常飽。  

 

【燻雞起司脆餅】

一份4片也是不容小覷的份量,

每一片脆餅都包覆了洋蔥、甜椒、燻雞、起司炒香滿滿餡料,

剛上桌帶有熱度,如果沒有趕快吃,接觸盤子面的餅皮會濕掉(但不致於破掉)

 

這道餐點由727負責,吃得津津有味,一口氣嗑掉2片,

7小孩:「超好吃,有起司味道,餅皮一開始吃脆脆的像餅乾,現在還想再吃一片」。  

【吃喝之餘】

走到最裡頭,原本是座位區的角落,店家將其打造為遊戲空間

本身是媽媽的店長,完全能同理爹娘要顧小孩而囫圇吞棗、趕時間的狼狽樣,

設了遊戲空間,座位會少、翻桌率變慢,爹娘卻可以優雅地吃頓飯,佛心來著  

簡單的遊戲區與玩具們,足以讓727玩翻天,尤其還有玩伴,根本不想離開啊~

 

【心得感想之我見】

平價美食,俗又大碗,不收服務費,不定時還推出優惠活動,

服務好,忙碌之餘也能顧及每桌客人的需求,食材用料大方又美味,

更設立遊戲區來提升照顧者用餐的品質,難免多些噪音,卻吸引更多家庭前來,

不是靠裝潢取勝,而以貨真價食的口味擄獲人心。謝謝招待!

    

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皮小姐 ♥ 貓咪俠與海盜爸爸

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